Página 64 de Artículos sobre cerdo ibérico
El CENSYRA potenciará la actividad del banco de germoplasma para garantizar la conservación del cerdo ibérico
El Centro de Selección y Reproducción Animal del Gobierno extremeño trabajará este año en la potenciación de la actividad del banco de germoplasma, lo que permitirá conservar las líneas ibéricas de interés genético y de alta relevancia para los ganaderos extremeños.
Extremadura: Publicado el programa de lucha, control y erradicación de la enfermedad de Aujeszky que afecta al ganado porcino
Evolución de la producción de cerdo ibérico 2009-2011 (II)
El número de animales de cebo apunta una tendencia creciente desde el tercer trimestre de 2010, cuando tocó el mínimo en 1.823.226 animales, hasta los 2.051.527 actuales, por lo que acumula ya un año completa de subidas continuas.
Montanera 2011/2012: Escasa, pero con mucha calidad
La campaña de montanera de 2011-2012, que cubre los meses de engorde del cerdo ibérico de bellota desde octubre-noviembre hasta febrero-marzo, ha resultado de una escasez de bellota preocupante.
IBERAICE plantea modificar la norma del ibérico para reforzar los controles y clarificar el mercado
Improvac® participa en una jornada Pfizer dedicada al bienestar y nutrición del cerdo Ibérico
Evolución de la producción de cerdo ibérico 2009-2011 (I)
La evolución es decreciente en el número total de animales en el primer trimestre de cada año. Sin embargo, el número total de animales en el segundo y el tercer trimestre siguen una evolución ascendente.
Centro de innovación y promoción del cerdo ibérico
FAECA pide una norma "de máximos" para el ibérico
La raza ibérica producida en la dehesa se encuentra en pleno retroceso, con un descenso de más del 20% en la cabaña ganadera sólo en el último año. La merma en los últimos cuatro ejercicios ha sido superior al 60%, por lo que en estos momentos el censo nacional no supera el medio millón de animales.
Expertos en nutrición coinciden en las virtudes del jamón ibérico
El jamón ibérico es una de las joyas de nuestra gastronomía, uno de los grandes tesoros de la despensa universal que además de resultar un auténtico placer para nuestro paladar posee numerosos beneficios nutricionales para nuestra salud.
Resultados del proyecto Qubic
La conservación e intercambio de las prácticas tradicionales de producción; la diferenciación de los productos y el apoyo a la sostenibilidad de la industria cárnica tradicional en las zonas rurales, principales requisitos para mantener esta industria.
El censo de ibérico puro de bellota cae un 55,81% en la campaña 2010-2011
AECERIBER pide medidas a Extremadura ante la delicada situación del porcino
Impulso a la innovación de los productos Cárnico-Curados
La oficina de marcas de China rechaza el registro de "Jabugo" para jamones
La Oficina de Marcas de la Administración de Industria y Comercio de la República de China ha aceptado los escritos de oposición presentados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva rechazando el registro de las marcas “Jabugo” y “Hameng Jabugo”.