Página 57 de Artículos sobre cerdo ibérico
Junta y sector consensúan su posición ante la reforma de la Norma de Calidad
Jamones Aljomar refuerza sus contactos internacionales durante el salón SIAL 2012 de París
Iberaice rechaza la propuesta para modificar la Norma de calidad
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el periodo de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del ibérico
Jamones Aljomar presenta por primera vez en Francia su jamón ibérico l
Agricultura aboga por una Norma del Calidad del Ibérico más justa para el sector
ENCINAL alerta sobre el dramático avance de la seca ante la inacción de las administraciones
FAECA pide a Luis Planas que haga frente común con Extremadura en la defensa del ibérico de la dehesa
El libro genealógico del ibérico emite oficialmente y gratuitamente los certificados de raza y edad para el “ibérico puro” en la norma de calidad
Castilla y León fomenta la elaboración de productos agroalimentarios de calidad de origen animal
Jabugo 2020
El Ayuntamiento de Jabugo ha iniciado los trámites para elevar una propuesta y solicitar a la Unesco que su jamón sea considerado Patrimonio Gastronómico de la Humanidad.
Planas espera que norma de calidad permita justa retribución de productor de dehesa
La DOP Los Pedroches reclama una norma de calidad del ibérico clarificadora para el consumidor
Estudio sobre toxoplasma en jamón curado y su posible consumo por las mujeres embarazadas
El estudio que elabora TEICA ya cuenta con las primeras conclusiones, afirmando que “el consumo de jamón ibérico de bellota es positivo para las embarazadas, ya que por su proceso de curación no tiene riesgo de toxoplasmosis".