Página 54 de Artículos sobre cerdo ibérico

    La Junta presenta el Plan Director de la Dehesa

    30-jul-2013
    La Secretaria general de Agricultura y Alimentación, Judit Anda, y el secretario general de Medio Ambiente y Agua, Sergio Moreno, han presentado el primer borrador del Plan Director de la Dehesa a representantes del sector con el fin de que estos puedan realizar aportaciones y observaciones al mismo antes del 15 de septiembre.

    La D.O.P. Los Pedroches ha sido galardonada con el premio Andalucia de Agricultura y Pesca

    15-jul-2013
    La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha sido galardonada con el premio Andalucia de Agricultura y Pesca en su convocatoria del año 2012 por su contribucion a la Sostenibilidad de la dehesa, su defensa del Iberico y de los sistemas tradicionales de cria de este cerdo en régimen extensivo que dan lugar al autentico y genuino Jamon Ibérico Puro de Bellota D.O.P. Los Pedroches.

    Las jornadas ‘Cerdo Ibérico. Salud y Dieta Mediterránea’ organizadas por TEICA destacan las propiedades del Jamón como alimento saludable

    12-jun-2013
    El Centro Tecnológico del Cárnico, TEICA, participado por la Consejería de Innovación de la Junta de Andalucía, ha celebrado con éxito las Jornadas ‘Cerdo Ibérico. Salud y Dieta Mediterránea’ en sus instalaciones de Cortegana. La jornada ha comenzado a las 10.30 horas con la inauguración a cargo del alcalde de la localidad, José Enrique Borrallo, el representante de la Agencia IDEA, José Manuel Torrado y el presidente de TEICA, Luis González.

    El Ibérico de Simón Martín Guijuelo consigue las 3 estrellas de oro europeas a la calidad alimentaria por segundo año consecutivo

    12-jun-2013
    Las tres estrellas de oro suponen la máxima distinción otorgada por esta institución a los productos alimentarios que son evaluados por más de 60 chefs de todo el mundo con gran prestigio internacional. Inspección que tiene lugar cada año en Bruselas (Bruselas), y que se realiza siempre mediante catas “a ciegas” para que el resultado sea completamente certero.

    AECERIBER analiza el sector y aprueba cambios sustanciales en sus estatutos

    10-jun-2013
    La Asamblea General de AECERIBER, además de cumplir el requisito de presentación de la Memoria de Actividades, Cuentas y Auditoria de 2012 y Presupuesto para 2013, hizo un balance de la situación sectorial y un análisis de la Norma de Calidad -pendiente de su publicación y su necesario control por las autoridades competentes.

    Precios cerdo Ibérico

    Cebo
    Araporc
    EUR @
    30,150,000 0%
    31,100,000 0%
    Cebo
    Extremadura
    EUR @
    30,010,000 0%
    31,210,000 0%
    Cebo
    Salamanca
    EUR kg
    2,5900,000 0%
    2,6900,000 0%
    Cebo campo
    Araporc
    EUR @
    34,400,000 0%
    35,300,000 0%
    Cebo campo
    Extremadura
    EUR @
    33,770,000 0%
    35,020,000 0%
    Cebo campo
    Salamanca
    EUR kg
    2,9500,000 0%
    3,0500,000 0%
    0,0000,000
    0,0000,000
    Cebado bellota
    Extremadura
    EUR @
    39,850,150 0,4%
    44,000,000 0%
    Cebado bellota 50%
    Salamanca
    EUR kg
    3,4500,000 0%
    3,6500,000 0%