Página 47 de Artículos sobre cerdo ibérico
Antonio Arrabal visita las instalaciones de Jamones Aljomar en Guijuelo
España: extensión de Norma de la Interprofesional del Cerdo Ibérico
Balance D.O.P. Los Pedroches campaña 2013/2014
Los centros de investigación CICYTEX, INIA, IFAPA e INIAV de Portugal elaborarán un protocolo de actuación para zonas afectadas por seca
Belloterra lleva el jamón ibérico del Valle de Los Pedroches a Japón
España: la Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico aprueba los protocolos de inspección y certificación
La Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico aprueba los protocolos de inspección y certificación
Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.
AECERIBER Renueva su Junta Directiva y analiza la situación del sector ibérico
La Mesa de la Dehesa se reúne con asociaciones y representantes del sector para abordar soluciones prácticas en la gestión de terrenos adehesados
Simón Martín obtiene el Crystal Taste Award
De los más de 900 productos presentados sólo 37 han obtenido el Crystal Award, calificación que se otorga a los productos que consiguen la etiqueta de ‘excepcionales’ durante tres años consecutivos.
Proyecto para cartografiar la seca de la encina
Embutidos Ballesteros gana el Premio Mercurio
El prestigioso chef Antonio Arrabal apadrina las carnes ibérica Aljomar
La marca guijuelense Jamones Aljomar y el conocido cocinero Antonio Arrabal se unen para la promoción de la carne ibérica