ASICI, reunida en Asamblea el 12/03/2015 en Zafra, renovó los cargos de sus órganos de gobierno
El Presidente de ASICI será Francisco Javier Morato
Página 47 de Artículos sobre cerdo ibérico
El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva y Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A. alcanzan un acuerdo para la aprobación del cambio de nombre de la DOP “Jamón de Huelva” por el de “Jabugo”
La futura DOP Jabugo certificará exclusivamente una única y máxima designación de calidad vinculada a la alimentación y a la raza, bellota 100% ibérico.
UPB Genetic World presente en el VII Foro de la Asociación nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico (ANVEPI)
Los pasados días 4 y 5 de marzo tuvo lugar el VII Foro ANVEPI en el Complejo Cultural Teatro de Zafra.
XXXI Jornada Ganadera y de la Dehesa organizada por ASAJA-Sevilla
Casi 300 ganaderos de la provincia de Sevilla se dieron cita en Cazalla de la Sierra para participar en la XXXI Jornada Ganadera y de la Dehesa organizada por ASAJA-Sevilla.
Zafra acogerá el séptimo Congreso de veterinarios del porcino ibérico
Se celebrará los días 3 y 4 de Marzo en el teatro municipal y asistirán más de 270 profesionales del sector.
IBERAICE elige su nueva Presidencia y Junta Directiva
El nuevo Presidente destaca como objetivos principales de esta nueva etapa contribuir a la aplicación de la Norma de Calidad, asumir la Presidencia de la Interprofesional ASICI e impulsar y mejorar su funcionamiento,
Campaña de sacrificio de bellota 2015
Una campaña irregular con menos bellotas y menos cerdos, pero de la mejor calidad
El Corte Inglés acoge en sus restaurantes las Jornadas Gastronómicas del cerdo ibérico
Los restaurantes del Grupo organizan unas jornadas gastronómicas centradas en platos tradicionales con el cerdo ibérico como protagonista.
Jamones Aljomar cierra 2014 con un éxito creciente de ventas, exportando sus productos ibéricos a 25 países
La marca guijuelense distribuye además en todas las provincias españolas
El consumo regular de jamón ibérico se asocia a beneficios cardiovasculares
El Hospital Ramon y Cajal ha finalizado dos estudios que muestran que el consumo de jamón ibérico tiene efectos positivos a nivel endotelial y tensional.
La Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca se consolida en el 2014
Las empresas inscritas a la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca comercializaron durante el año 2014 cerca de 500.000 piezas certificadas.
El Consejo Regulador controló un 10,57% más de cerdos durante esta montanera 2014/15
El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva ha publicado las cifras de cerdos identificados en las dehesas, piezas precintadas en secaderos y jamones y paletas certificadas antes de su salida de las bodegas durante el pasado año 2014.
La D.O.P. Guijuelo estará presente durante la feria Fitur 2015
Bajo el lema “Viaja por los paisajes y sabores de España”, la D.O.P. Guijuelo estará presente en el stand del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Indicadores de bienestar animal del sistema de montanera del cerdo ibérico
Un proyecto desarrollado por el IRTA y la Consejería de Agricultura, Comercio e Innovación de Extremadura ha estudiado las alternativas a la castración quirúrgica en machos y hembras.
La Mesa de coordinación del Ibérico hace balance del primer año de aplicación de la Norma de Calidad
En el balance se han analizado las acciones desarrolladas por la propia Mesa como de los cuatro Grupos de Trabajo que ha estado operativos
La Diputación presenta el programa de actividades “Experiencias en la Dehesa-Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura”
Consta de 17 rutas y circuitos y tendrá lugar este invierno en las comarcas de las sierras del sur de la provincia de Badajoz