La Diputación de Huelva entrega 57 reproductores ibéricos
Las 47 hembras y 10 machos se han entregado a los titulares de 17 explotaciones ganaderas de once municipios de la provincia que lo han solicitado.
Página 25 de Artículos sobre cerdo ibérico
El futuro de la ganadería extensiva pasa por la diferenciación de sus productos y la comunicación
El I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, clausurado hoy en Sevilla, marca la hoja de ruta del sector.
Los retos de mercado centran la sesión de tarde en el I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva
La controversia existente en torno a la norma de calidad del cerdo ibérico protagoniza uno de los debates más participativos del evento.
I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva
Autoridades y profesionales de España y Portugal reflexionan sobre el futuro de la actividad económica y de sus hábitats naturales en un congreso que cuenta con la asistencia de más de 400 profesionales de la península ibérica en su primera edición.
La Familia Sánchez Sánchez, fundadora y propietaria de Jamones Aljomar, XVII Premio Familia Empresaria de Castilla y León
Su apuesta por la I+D, la internacionalización, la calidad, la continuidad y su compromiso social, entre los factores valorados por el jurado
II Lonja Nacional de Porcino Ibérico. Jornadas de Encuentro.
El próximo día 23 de Noviembre se celebrará en Extremadura, en el Hotel Ilunion “Las Lomas” de la Ciudad de Mérida, la II Lonja Nacional de Porcino Ibérico. Jornadas de Encuentro.
El II Congreso Nacional del Cerdo Ibérico certifica la necesidad de ampliar la información y promoción de los productos de la dehesa
Los expertos han destacado la necesidad de formación tanto en los consumidores como en los propios hosteleros para tener las competencias necesarias para diferenciar un producto ibérico de otro de cebo.
Así transcurrió la 14ª edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico
El pasado 25 de octubre Laboratorios Syva organizó la XIV edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico y Corporate 333 estuvo presente. Los mismos se llevaron a cabo en Fregenal de la Sierra, en Badajoz.
‘Ham Passion Tour’: La cultura del Jamón Ibérico abraza la cultura azteca
En México se han programado acciones en restaurantes, centros comerciales y tiendas gourmet para poner en valor el Jamón Ibérico como un producto der alta calidad y divulgar los estándares de máxima seguridad alimentaria europeos.
El sector del cerdo ibérico onubense lleva su experiencia a Ecuador colaborando en la puesta en valor del cerdo criollo
El proyecto de Cooperación Internacional en la provincia de Imbadura promueve que un veterinario, un empresario y un chef de Huelva trasladen sus conocimientos a la población.
Rafael Muñoz ganador del Premio ‘Joven Agricultor Sostenible’
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores ha reconocido con este premio la labor sostenible, basada en el aprovechamiento de los recursos, que realizamos.
Ya hay una primera sentencia judicial a favor de la protección del término geográfico Jabugo
El Tribunal Superior de Madrid exige la denegación de una marca que incluía “Jabugo” porque induciría a error al consumidor.
Nace HAz-IBÉRICO, un Grupo Operativo supra-autonómico para la implementación de la Huella Ambiental de Producto (HAP)
Este grupo está formado por empresas punteras del sector, como Joselito, AECERIBER, CICYTEX, ABALEO y TEPRO, como coordinador.
III Congreso de la Dehesa y el Montado
El plazo de inscripción para asistir al III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado, que se va a celebrar en Badajoz los días 20 y 21 de noviembre, terminará el próximo lunes 22 de octubre.
La Industria Tradicional del Ibérico aboga por la calidad
El pasado 13 de septiembre se celebró en Salamanca una reunión muy exitosa de toda la industria transformadora tradicional del ibérico. Como resultado de la misma se acordó el contenido del Manifiesto que se adjunta.
El ‘Ham Passion Tour’ arranca en Madrid
El proyecto fomentará la comercialización e internacionalización del producto gracias al recorrido del “Ham Passion Tour” por 24 ciudades europeas (Francia, Alemania, Reino Unido y España) y México.