Página 42 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

La carpa institucional de la Real Feria de Mayo acogerá el próximo 23 de mayo, domingo, una nueva convocatoria del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Ronda, que llega así a su VIII edición.

El jueves 29 de abril se celebró en Fregenal de la Sierra (Badajoz) la 10ª edición de los Diálogos sobre el cerdo ibérico.

Consideran necesario el aporte económico de las partes para llevar a cabo los objetivos de la Extensión de Norma, durante tres campañas, que redundarán en beneficio de todos los operadores del sector ibérico

Las exportaciones se incrementaron a lo largo del año 2009 en algo más de un 10%

Jamones Aljomar ya fue pionera hace más de 10 años en su sector por la implantación de infraestructura tecnológica con el objetivo de satisfacer las necesidades de sus clientes y, ahora, con el mismo propósito, incorpora las innovadoras aplicaciones del sistema Microsoft Dinamycs NAV + Excelia eCarnicas. Un procedimiento que ha destacado entre los casos de éxito que recoge la página web de Microsoft. Esta solución vertical ha sido diseñada específicamente para este tipo de empresas y proporciona...

Isabel Bombal ha destacado la importancia de la regulación normativa para asegurar la calidad de los productos derivados del cerdo ibérico

El presidente de la Junta de Extremadura será el encargado de inaugurar la décima edición de este foro que un año más reunirá a representantes del sector de diversas comunidades autónomas

Esperanza Orellana ha subrayado que la diferenciación de los productos ibéricos es esencial.

Pabellón de España servirá durante la Exposición Universal de Shanghai 300.000 comidas con productos nacionales que representen la gastronomía tradicional española.

El Club del Producto Rutas del Jamón Ibérico inicia su andadura con la adhesión de 23 empresas extremeñas.

Se va a implantar en las provincias de Salamanca, Cáceres, Badajoz, Córdoba y Huelva.

La Tienda, compañía líder en el mercado gourmet de comida española por Internet, ha anunciado que comenzará a vender jamón ibérico de bellota en EEUU a través de la marca Cinco Jotas, perteneciente al grupo Sánchez Romero Carvajal. Las ventas en el mercado norteamericano se llevarán a cabo a través de su página web y los primeros pedidos empezarán a distribuirse a partir del verano de 2010. Fundada en 1996 y con sedes en San Sebastián y Williamsburg, en el estado de Virginia, La ...

Seis concursantes, seleccionados previamente por el Consejo Regulador de la D.O. Dehesa de Extremadura, dispondrán de seis jamones idénticos en peso y pata para demostrar su habilidad en el arte de la cisoria.

Los jamones de la D. O. ‘Dehesa de Extremadura’ llevarán estampado el sello de Entidad Colaboradora de la FEC, entrando a formar parte del PASFEC (Programa de Alimentación y Salud de la FEC).

El jamón de Guijuelo ha sido elegido el mejor de toda España en la primera cata oficial de jamones ibéricos - celebrada en el Castillo de la localidad pucelana de Peñafiel - de las cuatros denominaciones de origen españolas: Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Huelva y Los Pedroches. Una pieza de Simón Martín Guijuelo S.L., un pernil de seis años de curación se llevó el galardón "por su sabor, textura y consistencia", según la organización del evento.

Ganaderos de Asaja-Huelva e industriales de AICE-Huelva mantuvieron una reunión en la que, tras analizar el daño que la Norma de Calidad y otras normativas han inflingido al sector, han acordado emprender una serie de actuaciones