Año horribilis para el ibérico con un aumento de los costes de producción del 42%
El ibérico, la situación actual del sector y las perspectivas, han centrado las jornadas profesionales que se celebran en el marco de AGROMAQ 2011.
Página 37 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
NANTA presenta una nueva gama de piensos para cerdas ibéricas
Para el responsable de producto porcino de Nanta, tan importante como el diseño del pienso es el manejo que se realiza en la explotación. “El bienestar animal no es un gasto, es una inversión”.
Análisis de la situación del sector agroganadero en AGROMAQ 2011
AGROMAQ 2011 incluye un amplio programa de jornadas profesionales para analizar la situación actual del sector agroganadero. La 28 Feria Agropecuaria de Castilla y León y la 23 Exposición Internacional de Ganado Puro contarán, una edición más, con un destacado protagonismo para debatir la realidad del ovino de leche, el vacuno de carne y el porcino ibérico, contando para ello con la participación de destacados expertos.
La promoción de ibéricos 'Tierra de Sabor' incrementa un 40% las ventas del producto
La Consejería de Agricultura y Ganadería ha puesto en marcha, durante el mes de junio, una acción promocional de los ibéricos de Castilla y León.
Adesval participa en proyectos sobre el jamón ibérico
Se trata del proyecto “Rutas del Jamón Ibérico" que está liderado por el grupo de acción local de Sierra de Montánchez y Tamuja y tiene como objetivo general contribuir a la consolidación y creación de empleo; favorecer la conservación de la biodiversidad de hábitats de interés comunitario e implantar un tipo de Gestión Integrada, Transversal y Sostenible necesaria para que el sector turístico en el entorno rural sea una realidad económica.
Más de 300 agentes nipones participarán en el "III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico en Japón"
Extenda, Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia organiza, en colaboración con la National Chef´s Association, HBA (Hotel Barmen´s Association) y la NBA (Nippon Bartenders´ Association), el ´III Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Japón’ que comenzará el próximo 19 de julio, y en el que participarán 316 agentes nipones.
FERMÍN, premio al mejor jamón ibérico del mundo
El jamón ibérico de la empresa salmantina FERMÍN, líder en la exportación de productos ibéricos a los cinco continentes, ha sido galardonado con el SOFI de oro, los premios considerados Oscars de la Alimentación.
Carlos Díaz Nafría, nuevo presidente de IBERAICE
El nuevo Presidente destacó como objetivos principales de esta nueva etapa la potenciación de IBERAICE para defender los intereses de las industrias del ibérico, el desarrollo del Plan Estratégico del sector y la búsqueda de posiciones sectoriales para abordar de forma unitaria una posible modificación de la Norma de Calidad.
Nuevos órganos directivos en IBERAICE
Las empresas cárnicas que desarrollan su actividad en el sector del cerdo ibérico han elegido nueva Junta Directiva y Comisión Permanente.
Acaba la recogida de datos del proyecto para el cálculo de parámetros productivos de referencia de la cerda ibérica
Todavía tienes tiempo de participar en este ambicioso proyecto que nos ayudará a conocer mejor a la cerda ibérica.
Pfizer reúne a más de 150 ganaderos en una charla sobre castración en cerdo Ibérico
Alfredo Romero, gerente de Marketing de Pfizer Salud Animal, presentó el pasado 12 de mayo en Alburquerque (Badajoz) una charla sobre la castración en cerdo Ibérico a la que acudieron más de 150 ganaderos y en la que se trataron las principales ventajas de la vacunación frente a la castración física como herramientas para el control del olor sexual de la carne de cerdo.
AECERIBER persigue someter al sector del ibérico a un examen profundo
La Asociación plantea una serie de actos conmemorativos de su 25º Aniversario, entre otros, unas jornadas en Zafra tituladas “El Sector del Cerdo Ibérico a Examen”
Pfizer y Anprogapor exponen las perspectivas de la castración en cerdo ibérico
La castración quirúrgica sin anestesia acabará siendo prohibida por ir en contra del bienestar animal.
Andalucía lidera la innovación que revolucionará el mundo del jamón loncheado
¿cómo comercializar jamón ibérico loncheado sin que este producto estrella de la gastronomía nacional pierda su alta calidad?
Un encuentro tecnológico sobre el cerdo ibérico reúne en el Centro Finca La Orden-Valdesequera a productores e investigadores de la región
Se darán a conocer los resultados de los diferentes proyectos de investigación sobre porcino ibérico desarrollados en el Centro La Orden-Valdesequera, así como en el Centro Nacional del Cerdo Ibérico.
Carrefour entrega el premio a la mejor pyme agroalimentaria andaluza a Consorcio de Jabugo, S.A.
Las empresas galardonadas han sido elegidas por votación de los clientes de Carrefour que visitaron la campaña "Quincena Andaluza de Calidad Certificada" del 9 al 23 de junio.