La marca de garantía Ibéricos de Salamanca estará presente en Alimentaria 2014
La cita será en el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas (ALIMENTARIA 2014), que se celebrará en Barcelona del 31 de Marzo al 3 de Abril.
Página 31 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Celebrado el VI Foro ANVEPI con el patrocinio de Zoetis
Zoetis patrocinó el VI Foro de la Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico (ANVEPI) que tuvo lugar en Sevilla los días 12 y 13 de marzo.
Aljomar presenta en Alimentaria sus Carnes Ibéricas junto al Chef Antonio Arrabal
La carne fresca de cerdo ibérico será la protagonista en los showcooking programados.
El secreto de Grupo Villar se esconde en bellos lugares
Con este sugerente eslogan se presenta la nueva campaña de imagen de la compañía soriana.
Ibéricos de Salamanca en el XXVIII certamen del Salón de Gourmets
Una edición más, la marca de garantía Ibéricos de Salamanca ha estado presente en el Salón Gourmet que se ha celebrado en Madrid los días 10, 11, 12 y 13 de Marzo
Syva organiza la 12ª edición de los diálogos sobre el Cerdo Ibérico
La décimo segunda edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico tiene previsto celebrarse el 10 de abril de 2014 en Fregenal de la Sierra (Badajoz).
El director de CICYTEX invita a los productores a plantear su problemática en la Mesa de la Dehesa
En su intervención ha explicado los objetivos de la Mesa de Protección de la Dehesa del Gobierno de Extremadura.
Junta anima al sector ganadero de Los Pedroches a obtener el máximo valor añadido
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Jerónimo Pérez Parra, acompañado por el delegado territorial de Córdoba, Francisco Zurera, ha trasladado el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural al sector ganadero.
Juan Carlos Delgado gana el II Concurso de Fotografía del Cerdo Ibérico
El pasado viernes 21 de febrero se dio a conocer los ganadores del II Concurso de Fotografía "online" del Cerdo Ibérico que organizaba el Ayuntamiento de Monesterio.
Dehesas Reunidas aplicará la tecnología NIR para determinar la calidad del jamón ibérico
La empresa NIR Soluciones analiza con esta técnica los productos de la empresa cordobesa Dehesas Reunidas, S.L.
La Asociación de Expertos y Cortadores Profesionales de Jamón, fue presentada el pasado lunes 17 de Febrero
Dicho acto se llevó a a cabo en Aula de Gastronomía Raimundo González de la Plaza de Abastos de Verónicas.
La marca de garantía Ibéricos de Salamanca cierra el 2013 batiendo records de ventas.
La marca cierra el año 2013 con un nuevo record de piezas certificadas, al haberse expedido casi 500.000 piezas con este sello de calidad, un 11 % más respecto al año anterior.
Cifra histórica para la máxima designación de calidad amparada por Jamón de Huelva
El Consejo Regulador certificó, durante el pasado año 2013, 51.890 jamones con la designación de calidad Summum otorgada por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva.
Fernando Burgaz: “La Norma de calidad del Ibérico contempla todas las situaciones productivas existentes en nuestro país”
Asegura que la norma supone una firme apuesta del Ministerio por asegurar la calidad, la transparencia y la información al consumidor
AECERIBER comunica que ya se encuentra disponible la edición número 12 del Catálogo de Sementales de Cerdo Ibérico
En esta edición se incluyen los ejemplares valorados genéticamente en las pruebas de Selección desarrollada durante el año 2013.
La industria agrupada en IBERAICE preparada para la nueva Norma del Ibérico
IBERAICE ha venido trabajando de forma intensa durante los últimos meses con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y el Ministerio de Agricultura (MAGRAMA)