La Interprofesional ibérico espera a conocer los cambios de la UE a la Norma de Calidad
La Norma será aprobada, previsiblemente, este viernes en el Consejo de Ministros el texto que llega tras ser sometido a revisión por la Unión Europea (UE).
Página 31 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Presentación del Libro verde de los Montados en la localidad portuguesa de Portel
Se pretende que este documento, junto con el Libro Verde de la Dehesa, publicado ya en España, sea un referente para abordar una estrategia común ibérica que garantice la conservación y viabilidad económica de las dehesas y montados.
I Congreso ibérico de la dehesa y el montado
El encuentro transfronterizo ha permitido realizar un diagnóstico de la situación actual de la dehesa y su equivalente portugués, el montado: identificando sus fortalezas y oportunidades de futuro, así como la problemática que le afecta.
Castilla y León excluye de la mesa sectorial a los ganaderos de ibérico integrados en AECERIBER
El miércoles 20 tuvo lugar la constitución de la Mesa Regional del Ibérico de Castilla y León en virtud de lo establecido en el Decreto 61/2013, de 12 de septiembre.
Syva: V Concurso de Fotografía Diálogos sobre el Cerdo Ibérico 2014
Laboratorios Syva pone en marcha la quinta convocatoria del concurso de fotografía "La producción del Cerdo Ibérico en España".
AECERIBER organiza la jornada formativa “con esperanzas para el Ibérico”
El próximo día 30 de octubre, está previsto que se celebre en el Complejo Agroalimentario de Andalucía “Hacienda de Quinto” la edición duodécima de la jornada de formación.
‘Que sea de Huelva’ lanza el concurso sobre el mejor Piropo al Jamón de la provincia de Huelva
Tras el éxito de la búsqueda al Piropo a la Gamba, el elogio más votado en facebook recibirá una pieza de jamón ibérico
Aljomar viaja a Italia en el Día del jamón ibérico para presentar su loncheado a cuchillo
La nueva gama de loncheados a cuchillo será el principal atractivo de Jamones Aljomar en el ‘Día del Jamón Ibérico en Italia’
Galardonados en la edición XXVIII del concurso Nacional de Cerdo Ibérico
El día 3 se celebró la edición número XXVIII del Concurso Morfológico Nacional de Cerdo Ibérico en la nave de porcino dentro del programa de actos de la edición 560 de la Feria Internacional Ganadera San Miguel de Zafra.
Jamones Aljomar acude a la feria de alimentación ANUGA en Alemania
Jamones Aljomar está presente desde mañana, 5 de octubre, en Colonia (Alemania) en la 32ª edición de ANUGA que, junto con Sial (Francia), es la feria de alimentación más importante de Europa.
Grupo Villar, presente en la VII cena solidaria de la Fundación “Down Madrid”
Grupo Villar, compañía española productora y comercializadora de jamones y embutidos, ha estado presente en la celebración de la VII edición de la “Cena Solidaria”, convocada por la Fundación Síndrome de Down (Down Madrid) en su sede central el pasado martes 17 de septiembre.
El Cerdo Ibérico vuelve a tener su subasta en la Feria internacional Ganadera de Zafra 2013
Como viene siendo habitual cada año, el inicio del otoño está acompañado por la Feria Internacional Ganadera de San Miguel en Zafra. Concretamente este año se celebra la edición 560 entre los días 3 y 9 de octubre.
Preocupación de la industria del cerdo ibérico ante la posibilidad de que se mantenga el cierre de sus exportaciones a Rusia
Esto supondría la imposibilidad de exportar a este importante mercado productos del cerdo ibérico que tienen sus canales de valorización a través de estas exportaciones, lo que tendría una fuerte influencia negativa sobre la economía de este sector.
La D.O.P. Los Pedroches ha sido galardonada con el premio Andalucia de Agricultura y Pesca
La Denominación de Origen Protegida Los Pedroches ha sido galardonada con el premio Andalucia de Agricultura y Pesca en su convocatoria del año 2012 por su contribucion a la Sostenibilidad de la dehesa, su defensa del Iberico y de los sistemas tradicionales de cria de este cerdo en régimen extensivo que dan lugar al autentico y genuino Jamon Ibérico Puro de Bellota D.O.P. Los Pedroches.
Extenda: 80 profesionales nipones acuden a la primera final del 'IV Concurso de Cortadores de Jamón en Japón' en Osaka
Un total de 80 profesionales del mundo de la gastronomía acudieron anoche a la primera final del `IV Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Japón’, que se celebró en Osaka
Jornadas de Protección y Revalorización de la Dehesa
La dehesa está en un proceso irreversible de regresión que podría llevarla a su desaparición en varias décadas si no mejoran las prácticas de gestión y aprovechamiento de forma urgente.