El Corte Inglés acoge en sus restaurantes las Jornadas Gastronómicas del cerdo ibérico
Los restaurantes del Grupo organizan unas jornadas gastronómicas centradas en platos tradicionales con el cerdo ibérico como protagonista.
Página 28 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
Jamones Aljomar cierra 2014 con un éxito creciente de ventas, exportando sus productos ibéricos a 25 países
La marca guijuelense distribuye además en todas las provincias españolas
El Consejo Regulador controló un 10,57% más de cerdos durante esta montanera 2014/15
El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva ha publicado las cifras de cerdos identificados en las dehesas, piezas precintadas en secaderos y jamones y paletas certificadas antes de su salida de las bodegas durante el pasado año 2014.
La Mesa de coordinación del Ibérico hace balance del primer año de aplicación de la Norma de Calidad
En el balance se han analizado las acciones desarrolladas por la propia Mesa como de los cuatro Grupos de Trabajo que ha estado operativos
CICYTEX expone sus trabajos de investigación en el ámbito de la dehesa en unas jornadas de Portugal
El director general del CICYTEX, Germán Puebla Ovando, e investigadores del centro han participado en las XI Jornadas Ibéricas do Montado, que se celebran en la localidad portuguesa de Portel
Aljomar, nuevo socio de Vitartis, apuesta por la innovación empresarial en la industria alimentaria regional
Jamones Aljomar se convierte este año en miembro de Vitartis, la Agrupación Empresarial Innovadora de la Industria Alimentaria de Castilla y León
Nuevo packaging para el Jamón Ibérico de Bellota “Cortecuchillo” de la marca Sabores de la Dehesa
Un producto ideal para puntos de venta Horeca y para el lineal de libre servicio, al considerarse una referencia “Premium” a un precio realmente asequible.
Ibéricos Pepe, tu tienda de productos artesanales
La empresa Desmarkonline, S.L, una joven startup que fue fundada en Mayo de 2013, apuesta por la innovación y creatividad.
Luis Domingo Hernández, mejor Jamón de Castilla y León Cebo 2014
Luis Domingo Hernández ha recibido el Premio al Mejor Jamón de Castilla y León Cebo 2014 en la 2ª edición del Concurso celebrado en Segovia el pasado 12 de septiembre.
Nuevo formato de los loncheados Ibéricos Villar
Villar incorpora dos nuevas referencias de su gama de loncheados ibéricos: Jamón y Paleta ibéricos de cebo, en una práctica presentación de 140 grs.
Gregorio Pérez ha batido el récord Guinness al cortar jamón durante 40 horas
El cortador de jamón Gregorio Pérez ha batido el récord Guiness de cortar jamón. Eran necesarias 33 horas y 3 minutos pero Pérez ha establecido el nuevo récord en 40 horas continuadas cortando 36 Jamones Ibéricos de Bellota BEHER Etiqueta Negra.
Antonio Arrabal visita las instalaciones de Jamones Aljomar en Guijuelo
El popular cocinero recorrió cada una de las estancias de estas modernas instalaciones, desde donde salen, listos para su consumo, todos los productos de la marca.
Balance D.O.P. Los Pedroches campaña 2013/2014
El Presidente del D.O.P. Los Pedroches ha explicado que los productos amparados por una Denominación de Origen son en general sinónimo de autenticidad, calidad y reconocimiento.
Belloterra lleva el jamón ibérico del Valle de Los Pedroches a Japón
Actualmente, Belloterra lleva los productos del Valle de Los Pedroches por toda Europa, siendo sus principales destinos Francia, Holanda, Italia, Finlandia, Gran Bretaña y Suiza.
La Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico aprueba los protocolos de inspección y certificación
Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.
AECERIBER Renueva su Junta Directiva y analiza la situación del sector ibérico
El pasado 20 de junio AECERIBER celebró su Asamblea General de Socios en la localidad de Zafra, seguida del proceso electoral de la nueva Junta Directiva.