VIII Jornada Técnica de Inga Food sobre el cerdo ibérico
Un año más, y en el magnífico marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra, la empresa INGA FOOD S.A., organizará la VIII Jornada Técnica sobre el Cerdo Ibérico.
Página 20 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
APAG Extremadura ASAJA solicita la eliminación de las certificadoras y las inspectoras por el control excesivo de Ítaca
Además subraya la importancia de rebajar a un mes la edad de sacrificio tanto para cebo como para cebo de campo, de tal forma que las edades mínimas de sacrificio pasarían a 9, 11 y 14 meses para los cebados con bellota.
La Junta de Castilla y León anima a agricultores y ganaderos a la producción ecológica
En Salamanca no existe ningún productor de porcino ecológico, ni de vacuno, mientras que la mitad de las hectáreas de olivar de la región lo son.
ASICI traslada al Ministerio la evolución positiva del ibérico tras más de 4 años de aplicación de la norma de calidad
Primera toma de contacto de ASICI con los nuevos altos cargos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para analizar la actualidad del sector Ibérico.
Grupo Operativo para evaluar el impacto ambiental de productos del cerdo ibérico criado en la Dehesa
Cinco entidades, pertenecientes a Extremadura, Andalucía y Madrid, han creado un Grupo Operativo denominado GO HAz-IBÉRICO, que tiene como objetivo desarrollar un proyecto para la “Implementación de la huella ambiental de productos cárnicos ibéricos y la puesta en valor de los beneficios medioambientales, sociales y económicos del cerdo ibérico criado en la dehesa”.
Grupo Operativo DEH-SOS para la defensa de la Dehesa destinada al cerdo Ibérico
DEH-SOS desea dirigir las prácticas ganaderas en condiciones extensivas de razas autóctonas hacia la protección y recuperación de los espacios naturales de la Dehesa.
La UE respalda una campaña histórica de ASICI para fomentar el consumo y las exportaciones de jamones ibéricos hasta 2020
El programa de tres años será ejecutado por ASICI y financiado por la UE, con casi 6 millones de euros, y permitirá dar un salto de gigante en la internacionalización.
Guillermo García-Palacios Álvarez elegido presidente de la DOP Jabugo
Las líneas de trabajo serán la certificación de la calidad y el origen, la promoción y la defensa de la DOP Jabugo.
IV Campeonato Internacional Solidario de cortadores de jamón ibérico
Aníbal Falcón obtiene el “Trofeo Tello ciudad de Toledo”, en un acto englobado dentro del programa de celebración del 50º Aniversario del Grupo Tello Alimentación.
Un nuevo sistema basado en inteligencia artificial permite catar jamón de forma automática
La Universidad de Salamanca desarrolla una tecnología que emula el trabajo de los catadores y cuyos resultados están disponibles en la nube.
ICPOR logra dos oros, una plata y un bronce en la segunda edición de los Porc d’Or Ibérico
El promotor al 50% de la granja de madres en Almendros (Cuenca) ha recibido el Premio Especial MAPAMA.
De Heus renueva su apoyo a los productores de porcino patrocinando los premios Porc d’Or Ibérico
En la entrega de los galardones estuvieron presentes, por parte de De Heus, Antonio del Pozo, director del área La Mancha – Extremadura, y Francisco Rodríguez Calvente, jefe de producto de porcino.
Lucía Maesso reelegida presidenta de AECERIBER
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico, AECERIBER, celebró el pasado 30 de mayo en Zafra su Asamblea General Ordinaria.
Una treintena de granjas de porcino ibérico optan a los premios Porc d’Or Ibérico 2018
Castilla y León ocupa el primer puesto en la clasificación de nominados con 31 nominaciones (18 Valladolid; diez Segovia y tres Salamanca). Le sigue Extremadura con 21 nominaciones (19 Badajoz y dos Cáceres).
COVAP consolida su crecimiento
Incrementa sus ventas un 9%, tras realizar inversiones por valor de 8,2 millones de euros.
El 94% de las empresas adheridas a Tierra de Sabor valoran muy positivamente la nueva estrategia +Sabor y su impulso a las ventas
La gran mayoría de las compañías amparadas con el sello del corazón amarillo destacan el impulso de su negocio tras la puesta en marcha de la Estrategia +Sabor, el desarrollo de la marca y la diferenciación por categorías, por lo que recomiendan el uso.