COVID-19: Directrices para las certificadoras de la Norma de Calidad del Ibérico
Directrices COVID-19 para Entidades de Certificación e Inspección- norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Página 15 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
ICPOR garantiza la actividad de sus granjas ante COVID-19
Las medidas excepcionales adoptadas por ICPOR garantizan la seguridad y la salud de los empleados, granjeros integrados y proveedores- y asegura el suministro de productos derivados del cerdo.
Aplazado el XII Foro ANVEPI
Por temas del coronavirus COVID-19 el foro ahora tendrá lugar los días 22 y 23 de septiembre.
CICYTEX prepara una jornada abierta sobre manejo holístico en la dehesa
La jornada se estructurará en tres sesiones teórico-prácticas. Servirá como herramienta para la planificación de un territorio y de sus recursos agrícolas y ganaderos.
Villar, líder del mercado en chorizo y salchichón ibéricos
Industrias Cárnicas Villar lidera las categorías de chorizo y salchichón ibéricos en ventas y volumen.
Curso de "Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales" impulsado por Diputación de Badajoz
La acción formativa, realizada a través del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, cuenta con 517 horas de formación y finaliza en julio.
Nace Iberduroc Selección, la alianza entre Topigs Norsvin y Grupo Solano
La colaboración combina la tecnología y el conocimiento de la mejora genética de Topigs Norsvin con la experiencia en el mundo del ibérico del Grupo Solano.
Jamones Aljomar avanza en el compromiso con la reducción de su huella de carbono
La impresa registra su huella de carbono y está comprometido con con reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero para un mejor mundo.
El proyecto del gran matadero de Zafra cuenta ya con la Autorización Ambiental Integrada
El proyecto de construcción de un gran matadero del ibérico en Zafra cuenta desde hoy con la Autorización Ambiental Integrada, según ha informado la consejera de Igualdad y portavoz de la Junta de Extremadura, Isabel Gil Rosiña.
La Diputación de Huelva desarrolla la novena edición de las jornadas de costumbres y tradiciones sobre la cultura del cerdo ibérico
Numerosas asociaciones y colectivos de la provincia participan en esta actividad vinculada a la dehesa en el Centro de Interpretación Huerto Ramírez.
Los jamones ibéricos presentes en la fiesta nacional de Japón
Durante la recepción ofrecida por la Embajada de Japón, ASICI ha ofrecido una degustación de producto y explicó a las autoridades asistentes los valores del Jamón Ibérico y las iniciativas puestas en marchas por el sector Ibérico para garantizar la calidad, trazabilidad y transparencia al consumidor.
Embutidos España mantiene un año más su liderazgo en el sector cárnico
Ha vendido 6 millones de kilogramos entre todas sus referencias, entre los que se encuentran las casi 500.000 piezas de jamón y paleta
Europa disfruta del Jamón Ibérico bajo el amparo del Proyecto Ibeham
Las acciones promocionales de 2020 en París completarán este proyecto que llegará su fin en marzo tras tres años de actividad.
AECERIBER estrecha sus relaciones con la Junta de Andalucía
AECERIBER trasladó la información relativa a las actividades que desarrolla en el ámbito andaluz en el ámbito del cerdo ibérico.
La calidad de los jamones loncheados Villar, ensalzada por los medios
Durante el pasado mes de diciembre algunos de los productos de la empresa soriana Industrias Cárnicas Villar fueron evaluados por diferentes y prestigiosas asociaciones de consumidores, medios de comunicación y críticos gastronómicos.
Reconocimiento de ASICI a todos sus presidentes
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico ha reconocido la dedicación y el esfuerzo de todos los presidentes que han estado al frente de la Interprofesional desde sus inicios hasta convertirla hoy en una herramienta fundamental en defensa de los intereses del sector Ibérico