Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

Para garantizar la supervivencia de estos nuevos árboles Aljomar ha implementado un sistema de doble protección: protectores individuales y jaulas de paño galvanizado.

China y Reino Unido se han afianzado como mercados estratégicos para los Jamones y Paletas Curados procedentes de España, con un crecimiento del 60% y 43,8% en valor, respectivamente, en los últimos cinco años, a pesar del desafiante contexto comercial global.

Veterinarios y ganaderos pueden enviar sus candidaturas conjuntas antes del 7 de abril.

MSD Animal Health tuvo una colaboración muy participativa, con diversas intervenciones, durante la pasada edición del Máster de Sanidad y Producción Porcina.

Expondrá su completa gama de productos curados como el jamón serrano, jamón ibérico (cebo y bellota) y cocidos de gran calidad.

Más de 800 alumnos han pasado por las aulas del Campus del Jamón durante el último año, impulsando el conocimiento y la profesionalización en la industria del jamón curado.

FISAN vuelve a posicionarse como embajador de la gastronomía española, cautivando paladares y consolidándose como un referente de excelencia en el panorama culinario nacional, respaldado por Javier Torres, uno de sus chefs embajadores.

Este hito consolida a la compañía como uno de los principales referentes en el sector ibérico y pone de manifiesto su crecimiento sólido y constante.

ASICI arranca una nueva campaña de promoción en China respaldada por la UE para destacar la calidad y el estilo de vida del Jamón Ibérico.

La empresa cuenta con 1.500 hectáreas de dehesa propias donde cría cada año 450 animales y amplía su producción con otras fincas próximas con las que colabora desde hace muchos años.

Tempore Glandis, la última obra de Monte Nevado, hace un recorrido a través de la historia y la cultura del jamón de bellota ibérico a través de la montanera con impresionantes ilustraciones históricas para mostrar una visión completa de su dilatada práctica en el tiempo.

Cada temporada, la familia FISAN selecciona un número limitado de jamones que reúnen todas las características organolépticas ideales para formar parte de esta exclusiva selección que encarna el summum del sabor FISAN.

El cerdo ibérico y la dehesa son los hilos conductores del club de producto turístico Ruta del Ibérico 'Dehesa de Extremadura'.

Participaron en esta jornada práctica un total de 36 personas, entre los que se incluían 30 ganaderos pertenecientes a Asoporcel.

La campaña "Despierta la pasión de Europa con los Jamones Ibéricos de España. Despierta tu Sentido Ibérico" aterriza en Japón para reforzar la visibilidad internacional de este emblema culinario,

Los galardones premian a la Interprofesional por su papel en la promoción de los intereses del Ibérico, velando siempre por la protección de la calidad y la reputación del sector.