La excelencia del Jamón Ibérico aterriza de nuevo en China con la campaña ‘Awaken your Ibérico Sense”
ASICI arranca una nueva campaña de promoción en China respaldada por la UE para destacar la calidad y el estilo de vida del Jamón Ibérico.
Artículos sobre cerdo ibérico
Jornada de Montanera con Miguel España e Hijos
La empresa cuenta con 1.500 hectáreas de dehesa propias donde cría cada año 450 animales y amplía su producción con otras fincas próximas con las que colabora desde hace muchos años.
Evaluación de diferentes protocolos de descongelación en semen de cerdo ibérico conservado durante 10 años a diferentes niveles de nitrógeno líquido
La descongelación a 70 °C durante 8 s maximiza la calidad espermática post-descongelación, especialmente en aquellas muestras siempre conservadas sumergidas en LN2.
Éxito en la XIX subasta de ganado porcino Duroc en el Censyra de Badajoz
La subasta de la raza Duroc organizada por el Censyra logra adjudicar la totalidad de los ejemplares ofertados, con precios que alcanzaron los 1.200 euros.
Monte Nevado presenta el libro "Tempore Glandis: la montanera"
Tempore Glandis, la última obra de Monte Nevado, hace un recorrido a través de la historia y la cultura del jamón de bellota ibérico a través de la montanera con impresionantes ilustraciones históricas para mostrar una visión completa de su dilatada práctica en el tiempo.
Jamón Edición Limitada Alta Gastronomía Añada 2020: una joya ibérica de FISAN
Cada temporada, la familia FISAN selecciona un número limitado de jamones que reúnen todas las características organolépticas ideales para formar parte de esta exclusiva selección que encarna el summum del sabor FISAN.
La Junta organiza un viaje para promocionar la Ruta del Ibérico 'Dehesa de Extremadura' a través del blog 'Jamón Lovers'
El cerdo ibérico y la dehesa son los hilos conductores del club de producto turístico Ruta del Ibérico 'Dehesa de Extremadura'.
Ganaderos de Asoporcel visitaron la dehesa salmantina para conocer las prácticas de cría y manejo de la raza porcina ibérica
Participaron en esta jornada práctica un total de 36 personas, entre los que se incluían 30 ganaderos pertenecientes a Asoporcel.
ASICI inaugura la campaña "Awake your Ibérico sense" en Japón
La campaña "Despierta la pasión de Europa con los Jamones Ibéricos de España. Despierta tu Sentido Ibérico" aterriza en Japón para reforzar la visibilidad internacional de este emblema culinario,
ASICI recibe el "Premio Nacional Sepor de Oro 2024" como organización sectorial
Los galardones premian a la Interprofesional por su papel en la promoción de los intereses del Ibérico, velando siempre por la protección de la calidad y la reputación del sector.
Los Premios Nacionales Sepor de Oro presentan a sus Galardonados
El sector Ganadero, Industrial y Agroalimentario Nacional entrega sus premios anuales.
FISAN presenta su añada 2020 junto a su embajadora Rocío Parra
La colaboración entre FISAN y la chef estrella Michelin ofrece experiencias únicas que honran la rica tradición del cerdo ibérico de bellota en su restaurante En La Parra.
Grupo Vall Companys impulsa la internacionalización del jamón ibérico y serrano y ofrece un catálogo global cárnico
El grupo agroalimentario cuenta con una producción de más de tres millones de piezas de jamón ibérico y serrano, que se comercializa en España y se exporta a los mercados internacionales más exigentes.
Extremadura adjudica los mejores verracos de raza Duroc
La Junta de Extremadura ha adjudicado los mejores verracos de raza Duroc criados en el CENSYRA a través de la XVIII Subasta de Ganado Porcino de Raza Duroc.
ASICI pone el apellido Ibérico del Jamón en el centro de su nueva campaña promocional “Llamémosle Ibérico”
Con un aire fresco y desenfadado pretende sorprender y atrapar a un consumidor más joven.
XXXVIII Concurso nacional de cerdo ibérico de Zafra
Acta de premios del XXXVIII Concurso nacional de cerdo ibérico celebrado en Zafra el 26 de septiembre de 2024.