Página 60 de Artículos sobre carne en Noticias

Se prevé la actualización en regulaciones normativas vinculadas con sector pecuario con la participación de dependencias y organismo públicos para lograr un manejo de productos de mejor calidad.

El valor de las exportaciones de carne de cerdo y productos porcinos de Estados Unidos en 2020 alcanzó un récord de $7,7 mil millones, un 11% más respecto al año anterior.

La cantidad de carne disponible en el mercado interno se mantiene estable, a pesar de las variaciones existentes.

El mes de marzo fue el sexto mes consecutivo de aumentos en los precios de la carne.

Los niveles de resistencia siguen siendo elevados en las bacterias que causan infecciones transmitidas por los alimentos.

La balanza comercial para 2020 se situó en un superávit de 62.000 millones de euros, un aumento del 3% en comparación con 2019.

La producción de carne de cerdo en Mato Grosso do Sul ha crecido un 71% entre 2014 y 2020, muy por encima del promedio brasileño, que aumentó un 40% en el mismo período.

En 2020, la exportación de productos agrícolas rusos aumentó un 20%, alcanzando récords históricos.

El Senasica capacitará a los oficiales estatales para una correcta aplicación de la normativa federal sobre movilización de alimentos regulados y animales vivos.

Si bien la demanda general de carne de cerdo de Corea sigue siendo importante, las importaciones han disminuido a consecuencia de la pandemia mundial.

El Plan Nacional que ahora se publica para los próximos 5 años se estructura a partir de 4 objetivos de alto nivel: producción primaria, control de la seguridad alimentaria en establecimientos, control de calidad y fraude alimentario y, por último, controles en frontera.

La producción de cerdos vivos se recupera de manera constante y los precios de la carne de cerdo caen por séptima semana consecutiva.

El comercio de carne de cerdo de la UE demostró ser resistente en 2020, resultando en continuos niveles elevados de exportación.

Si bien el consumo de cerdo y productos derivados está prohibido por la religión musulmana, los Emiratos Árabes Unidos permiten la importación de carne de cerdo para consumo de los extranjeros que residen en el país.

Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) impartirán a ganaderos porcícolas las directrices que deben seguir para obtener la certificación y procesar sus animales en plantas TIF.

Se espera que tanto el consumo de carne de cerdo aumente en 2021, en base a una recuperación de la demanda gracias a la restauración y el turismo.