Descenso en las importaciones chinas de carne de cerdo
Desde el pasado mes de mayo las importaciones chinas de carne de cerdo y despojos se encuentran por debajo de los valores del mismo mes del año anterior.
Página 52 de Artículos sobre carne en Noticias
Estados Unidos: NAMI publica criterios para el diseño higiénico de equipos
El North American Meat Institute ha publicado nuevos “Principios para el diseño higiénico de equipos” para todos los equipos utilizados en establecimientos de carne y aves de corral que aborda los peligros de seguridad alimentaria.
Considerable aumento de la producción de carne de cerdo de China
La producción de carne de cerdo del país aumentó un 36% en el primer semestre de 2021.
Alemania: Tercer caso de PPA en cerdos domésticos
En el distrito de Märkisch-Oderland, se ha confirmado la presencia de peste porcina africana en otra explotación de cerdos domésticos.
Aumenta la producción porcina en Catalunya
Durante 2020 la producción de carne de cerdo de Catalunya aumentó en un 6,8%, representando ya el 80% del total de producciones.
Primeros casos de peste porcina africana en cerdos domésticos en Alemania
El Instituto Friedrich Loeffler ha confirmado los primeros casos en dos granjas de cerdos domésticos en Spree-Neisse y Märkisch-Oderland.
Estados Unidos destina $500 millones para incrementar la capacidad de procesamiento de carne
El USDA anuncia ayudas de $500 millones para ampliar la capacidad de procesamiento de carnes y aves de corral, como parte de las medidas para aumentar la competencia.
Estados Unidos: las exportaciones de carne de cerdo hacia otros mercados compensan la desaceleración de China
Impulsado por un gran crecimiento en varios destinos, en mayo el valor de las exportaciones de carne de cerdo estadounidense batieron récords previos, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.
La próxima década de la producción porcina mundial
Las perspectivas agrícolas de la OECD-FAO para 2021-2030 proporcionan información sobre la producción y el consumo mundial de carne de cerdo durante los próximos diez años.
Los precios mundiales de la carne aumentan por noveno mes consecutivo
Según el Índice de Precios de la Carne de la FAO, en junio crecieron las cotizaciones de todos los tipos de carne representados en el índice.
China: el exceso de producción de carne de cerdo baja los precios
Entre abril y junio de 2021, el exceso de producción de carne de cerdo en China redujo los precios de la carne de cerdo, provocó que pequeños y medianos productores sacrificaran sus inventarios y limitó la repoblación con lechones.
La producción de carne de cerdo de la UE se acelerará en 2021
Se espera que la producción de carne de cerdo de la UE continúe aumentando en 2021, ya que la producción adicional en algunos países europeos compensó con creces el descenso en Alemania por la PPA.
¿Qué supone la Proposición 12 para la industria porcina de EE. UU.?
La nueva regulación requiere una superficie mínima de suelo para cerdas reproductoras y prohíbe la venta de carne de cerdo en California que no proceda de animales alojados bajo estos estándares.
China: el sacrificio porcino aumenta un 44% en mayo
El volumen de carne de cerdo en el mercado chino ha seguido aumentando últimamente. En mayo, el volumen de sacrificio aumentó un 44% respecto al año anterior.
Las importaciones chilenas de carne de cerdo siguen aumentando
Entre enero y mayo de este año las importaciones de carne de cerdo han aumentado en un 65%.
Reapertura del mercado peruano a la carne de cerdo colombiana
Como resultado de la recuperación del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria de Perú anunció el levantamiento de las restricciones para la importación de carne porcina y bovina fresca, refrigerada y congelada, de origen colombiano.
