España: crecen las exportaciones de jamones hasta el tercer trimestre de 2022
El número de piezas exportadas durante los primeros nueve meses de este año han aumentado un 10,78% en comparación con el mismo periodo de 2021.
Página 32 de Artículos sobre carne en Noticias
EFSA: enfermedades zoonóticas y brotes de origen alimentario en 2021
Los brotes de yersiniosis y listeriosis de origen alimentario superaron los niveles prepandémicos.
Brasil registra un consumo récord de carne de cerdo
La población del país consumió, de media, 18 kg de carne de cerdo entre enero y junio de este año.
FAO: los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron ligeramente en noviembre
Los precios globales de la carne de cerdo aumentaron debido al incremento de la demanda en vísperas de las próximas festividades y al impacto de las fluctuaciones monetarias.
FAO: se estima que las exportaciones mundiales de carne de cerdo disminuyan un 11% este año
Esta reducción de las exportaciones totales de carne de cerdo es debida a un descenso previsto de casi el 45% en las ventas de China.
Brasil: aumento del sacrificio porcino en el tercer trimestre de 2022
El sacrificio porcino crece un 4,4% interanual y un 2,1% trimestral.
Brasil: el estado de Santa Catarina aumenta las exportaciones de carne
Considerando sólo el mes de octubre, Santa Catarina exportó 139,8 mil toneladas de carne, 7,2% más que en 2021.
FAO: tendencias en la producción mundial de carne de cerdo para este 2022
La PPA continúa siendo un factor determinante en la producción mundial de carne de cerdo.
Se ralentiza el descenso en las exportaciones españolas de carne de cerdo
Si bien continúa el descenso en las exportaciones españolas fuera de la UE de carne de cerdo durante los primeros nueves meses, este se ralentiza respecto al ritmo del primer semestre.
Exportaciones europeas de carne de cerdo entre enero-septiembre
La participación de China en las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea ha disminuido a más de la mitad.
Rusia espera una recuperación en el volumen de exportación de carne de cerdo
Para fines de año, se espera que Rusia exporte alrededor de 170 mil toneladas de productos porcinos.
Latinoamérica: Proyecciones para el sector porcicultor USDA 2023
Según las proyecciones del USDA para la región, en 2023 se tendría un incremento generalizado de la producción de carne de cerdo, así como un considerable aumento de las exportaciones de Brasil, México y Chile.
México: La producción de carne de cerdo creció 5% en septiembre
A excepción del mes de abril, se han observado incrementos en los volúmenes mensuales de producción respecto a 2021, siendo septiembre el mes de mayor crecimiento en lo que va de año.
Vietnam: situación de la producción ganadera durante los primeros 9 meses de 2022
La producción ganadera de Vietnam ha crecido a ritmo constante en los primeros nueve meses de 2022.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo continúan aumentando en septiembre
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos superaron en septiembre los totales del año anterior por segundo mes consecutivo.
Los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron sustancialmente en octubre
El índice de precios de la carne de la FAO disminuyó por cuarto mes consecutivo.
