UE: se prevé una reestructuración del sector porcino
Previsión del USDA respecto a la producción de carne de cerdo en la Unión Europea en 2023.
Página 28 de Artículos sobre carne en Noticias
China: la producción y la importación de carne de cerdo crecerá en 2023
Se prevé que el fin de las restricciones COVID mejoren la demanda de productos del cerdo en 2023. Se prevé que la producción y las importaciones de carne de cerdo crezcan en 2023.
Australia: la producción de carne de cerdo disminuirá en 2023
Se prevé que a finales de 2023, el alto precio de los cereales forrajeros repercuta en el número de sacrificios y en la producción de carne de cerdo.
EE.UU.: la compra de carne supera el nivel previo a la pandemia
Un nuevo informe describe las tendencias del consumo de carne en Estados Unidos.
UE: bacterias zoonóticas resistentes a los antimicrobianos
Conclusiones del informe de la Unión Europea sobre la resistencia a los antimicrobianos en bacterias zoonóticas en 2020/2021.
Portugal: descenso generalizado de las exportaciones en 2022
Según los datos publicados sobre el comercio exterior de Portugal, los cerdos para sacrificio disminuyeron en 2022.
Proyecciones a largo plazo para la producción mundial de carne
Presentamos las proyecciones del USDA para la producción de carne hasta 2031 a nivel global.
Desciende el sacrificio de cerdos ibéricos en la montanera 2022/23
Según datos de la Interprofesional del cerdo ibérico (ASICI) se han sacrificado un 12,6% menos de animales de bellota en la campaña 2022/2023.
Perspectivas de la producción porcina francesa en 2023
De aquí a 2023, se prevé una disminución de la producción, las exportaciones y el consumo y un aumento de las importaciones.
El Outlook Forum anual de EE. UU. prevé un aumento de las exportaciones brasileñas
Outlook Forum 2023, evento de renombre mundial, señala la importancia de las exportaciones de maíz, soja y carne brasileña en la próxima década.
Los precios internacionales de la carne de porcino aumentaron en febrero
Si bien el índice de precios de la carne de la FAO disminuyó en febrero, los precios de la carne de cerdo aumentaron.
2022: descenso de la cabaña porcina francesa y de la producción de carne
La producción porcina en Francia reflejó la evolución de la cabaña, con un descenso del 1,4% en cabezas y del 2,3% en volumen con respecto a 2021.
El uso indebido de la DOP “Los Pedroches” en jamones no amparados se considera delito
La sentencia, si bien puede ser aún recurrida, crea un precedente muy trascendente e importante para la defensa y el prestigio de todas las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de España.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo descienden en un 15%
Las exportaciones de la UE de carne de cerdo en 2022 descendieron un 15%, culpa en gran medida de la disminución del 40% de las exportaciones hacia China, principal destino.
El sector porcino brasileño en 2022
El aumento de la producción de carne de cerdo fortaleció la oferta interna, y estaría respondiendo al incremento de la demanda, generando un consumo per cápita que actualmente rondaría los 20 kg/hab.
Bélgica: el sacrificio de cerdos más bajo de los últimos 30 años
El número de cerdos sacrificados en Bélgica descendió casi un 10% en 2022, hasta un nivel no visto en 30 años.
