Página 195 de Artículos sobre carne en Noticias

El proyecto “Marcadores y emoción animal” o ANEMOMA (por sus siglas en inglés) tiene por objetivo estudiar la relación entre el bienestar del cerdo, tanto en granja como en matadero.

El documento señala que los certificados se podrán gestionar vía internet, con el uso de la Firma Electrónica Avanzada, a través de la Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior.

Su finalidad es realizar actividades de promoción del consumo y la demanda de carne de porcino, así como potenciar la calidad y la innovación tecnológica en el sector

El país exportó 2.662 toneladas de carne de cerdo hacia Argentina.

La Comisión Científica concluyó que Bulgaria cumple los requisitos del Código Terrestre para la restitución del estatus de País Miembro libre de fiebre aftosa sin vacunación.

El secretario de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura de Brasil, Celio Porto, dijo que siete frigoríficos (dos de porcino y cinco avícolas) serán autorizados para poder exportar hacia China.

Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura español indican un amento del 3,87% en los sacrificios de porcino.

En las familias, aumenta el consumo de carne, con un incremento del 2,4 por ciento. Destaca sobre todo el crecimiento de las variedades de pollo (+2,7 por ciento) y de cerdo (+1,1 por ciento).

El Ministerio financiará con 400.000 euros programas para la promoción de productos agrícolas en el mercado interior y terceros países.

El siguiente paso, según el ministro, es el proceso de negociación de los requisitos de exportación.

El sector cárnico español exportó en 2011 un total de 1,40 millones de toneladas de productos frescos, y 116.000 toneladas de elaborados, lo que representó unas ventas exteriores de algo más de 3.644 millones de euros, un 17,1% superiores a los 3.112 millones facturados en 2010.

Entre los meses de enero a mayo de 2012 las exportaciones de carne de cerdo de la Unión europea han ascendido a un total de 1.285.605 toneladas.

El informe revela una disminución general de la exposición dietética a las dioxinas y PCB similares a las dioxinas, comparando el período 2008-2010 con el 2002-2004, de al menos un 16% y hasta el 79%.

Se trata de una base de datos pública de 100.000 genomas de patógenos transmitidos por los alimentos.

El último informe muestra que los controles de la UE nos garantizan unos alimentos seguros.

Las exportaciones de carne de cerdo totales a China y Hong Kong en mayo fueron de 22.032 toneladas métricas o 102% más que hace un año.