Página 157 de Artículos sobre carne en Noticias

Los dos acuerdos permitirán a los productores cárnicos estadounidenses exportar carne de ternera a México y carne de cerdo fresca y refrigerada hacia Perú.

Según el último informe trimestral de Rabobank sobre la carne de cerdo, la industria porcina mundial ha estado buscando la estabilidad durante el primer trimestre de este año, con un fuerte crecimiento de la oferta y una demanda relativamente débil.

La Food and Drug Administration de Estados Unidos ha publicado dos informes sobre la resistencia antimicrobiana en ciertas bacterias aisladas de carne cruda recogida a través del Sistema Nacional de Vigilancia de la Resistencia a los Antimicrobianos (NARMS).  

La SAGARPA firmó la segunda fase del Convenio de Cooperación Técnica para el Fomento de Capacidades con el IICA, con lo que se ampliará la cobertura geográfica a 22 países centroamericanos y caribeños.

Un nuevo informe de la EFSA da a los no especialistas una visión equilibrada de los resultados del seguimiento anual de los niveles de productos químicos en los alimentos.

Según la interprofesional porcina del Reino Unido, BPEX, durante el pasado año hubo un aumento en la cantidad de carne de cerdo comercializada entre países de la UE.

El Ministerio de Sanidad chileno ha aceptado la declaración de certificación del USDA para abordar el riesgo sobre las triquinas.

Los 10 principales mataderos sacrificaron un total de 44,69 millones de cabezas porcinas, lo que supone casi un 76% de la cuota total.

Brasil mostró su interés de poder exportar hacia Ucrania carne brasileña, especialmente de cerdo.

Las importaciones de carne de cerdo durante el primer trimestre de este año han ascendido a tan sólo 779 toneladas frente a las 13.000 del primer trimestre de 2014.

Argentina y China estan avanzando en la negociación de los protocolos para exportación de carne bovina enfriada/con hueso y carne porcina.

La EFSA ha decidido ampliar el uso de su modelo armonizado de presentación de informes a la recopilación de datos sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales y productos de origen animal.

La Comisión ha decidido modificar la lista de las zonas sujetas a las medidas de control zoosanitarias debidas a la PPA.

El índice de precios de los alimentos de la FAO continuó su descenso en marzo, cayendo un 1,5 por ciento respecto a febrero y quedando un 18,7 por ciento (40 puntos) por debajo de su nivel del año anterior.

La OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra hoy 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.

Las nuevas normas sobre el etiquetado de la carne fresca, refrigerada o congelada de ovejas, cabras, cerdos y aves de corral entraron en vigor ayer martes, 1 de abril de 2015.