Artículos sobre carne en Noticias

La subasta de la raza Duroc organizada por el Censyra logra adjudicar la totalidad de los ejemplares ofertados, con precios que alcanzaron los 1.200 euros.

La disminución se debió principalmente a los menores precios internacionales de la carne de cerdo.

El consumo de cerdo en la UE caerá un 0,4 % anual hasta 2035, con exportaciones a la baja y precios altos por mayores costos y menor oferta.

El consumo de carne porcina se duplicó en 12 años, alcanzando 17 kg per cápita en 2024. Este crecimiento refleja el cambio en hábitos alimenticios y el impulso de una producción pujante que posiciona a la carne de cerdo como opción cada vez más valorada.

La producción de la rama agraria registra su valor récord, con 68.430 millones de euros, un 4,3 % más que en 2023.

AESAN lanza consulta pública para modificar normativas de higiene alimentaria, adaptándolas a necesidades sectoriales y objetivos sostenibles de la Agenda 2030

Se ha levantado la restricción a las exportaciones de carne de cerdo congelada y se han aprobado las exportaciones de carne de cerdo refrigerada.

Los casos de listeriosis alcanzaron su nivel más alto desde 2007, mientras que la campilobacteriosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia en la UE.

Entre enero y septiembre de este año la entrada de cerdos para sacrificio aumentó un 2% respecto al mismo periodo de 2023.

Nuevas medidas buscan contratos más justos, apoyo a organizaciones de productores y la aplicación transfronteriza contra prácticas comerciales desleales para garantizar una mayor equidad en el sector agrícola.

El acuerdo UE-Mercosur elimina más del 90% de los aranceles, pero enfrenta desafíos por preocupaciones agrícolas y ambientales.

El comercio global de carne de cerdo ha crecido pese a la fuerte caída de las importaciones chinas.

Se espera que la contracción de la producción en China, sumada a descensos marginales en Tailandia y Canadá, compense el crecimiento en otras regiones productoras clave.

Éstas son las principales conclusiones del último informe mensual sobre el comercio agroalimentario publicado por la Comisión Europea.

España centraliza sus inspecciones fronterizas para optimizar controles sanitarios en alimentos importados, mejorando eficiencia y seguridad.

La reciente apertura incorpora productos especialmente valorados en mercados asiáticos.