Página 98 de Artículos sobre carne
The Farm y Anprogapor te invitan a un nuevo webinar: Fuentes de proteína alternativas a la carne ¿futuro o presente?
Dos expertos, Santi Aliaga y Andrés Montefeltro, participarán, junto a Miguel Ángel Higuera y Miguel Chico, en el tercer webinar grabado en estudio.
Argentina: sacrificio controlado de cerdos en Córdoba por triquinosis
La detección de personas infectadas por triquinosis ha llevado al SENASA al sacrificio controlado de animales de 3 granjas de la província de Córdoba.
ANICE: Acuerdo de colaboración MEAT Place y How2Go para la apertura de oportunidades en mercados internacionales
Este acuerdo facilita el acceso de las empresas cárnicas a las principales plataformas de compra, en condiciones preferentes.
Rusia: récord en el consumo de carne de cerdo
El consumo de carne de cerdo en Rusia es de unos 28 kilogramos por persona al año, la cifra más alta de los últimos 30 años.
Estrategias dietéticas para ralentizar el crecimiento en cerdos de engorde: efectos en la composición de la canal y la calidad de la carne de cerdo
Aumento de la producción de carne de cerdo de China en el primer trimestre de 2021
La cabaña porcina del país continúa recuperándose y aumenta por sexto trimestre consecutivo.
Congreso Mundial del Jamón: Millennials y centennials asocian el consumo de jamón con la felicidad
Más del 80% de los millennials y centennials sienten placer al comer jamón ibérico y blanco, según Pablo Contreras de EAE Business School.
Incarlopsa se anticipa a la normativa que regulará la instalación de sistemas de videovigilancia en los mataderos
En línea con su compromiso con el bienestar animal, Incarlopsa se adelanta más de un año a la futura normativa y desde abril de 2020 dispone en su matadero de Tarancón (Cuenca) de las soluciones necesarias para garantizar un control absoluto de cada cerdo mientras que el animal está vivo.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 171.298 piezas durante el primer trimestre de 2021
En los tres primeros meses del año, se han sellado 7.504 piezas menos que en el mismo periodo de 2020, un 4,20% menos.
Alemania: descenso del consumo de carne en 2020
Según datos del Centro Federal de Información para la Agricultura (BZL), el consumo de carne en Alemania acumula ya tres décadas de descensos, llegando a un mínimo histórico en 2020.
Rusia: aumento de las exportaciones de productos agrícolas
Desde enero hasta el 4 de abril de 2021, las exportaciones de productos agrícolas de Rusia crecieron un 16% respecto al mismo período del año anterior.
FECIC: 50 empresas analizan el futuro del sector de la mano de la principal consultora internacional del sector cárnico
FECIC ha celebrado una jornada monográfica con la consultora especializada en sector cárnico, Gira, que ha destacado el aumento de la producción mundial en los próximos 5 años, mayoritariamente marcado por una recuperación de la producción en China.
Instantes de salud y placer, la nueva gama de loncheados de Grupo Tello
Natural y en envase de 80gr. con papel reciclable, es una solución cómoda y sana para cuidarnos sin dejar de cuidar al planeta.
Emcesa renueva sus certificaciones
Emcesa ha obtenido la renovación de su certificación IFS y el SAE para la exportación a países terceros con requisitos diferentes a los intracomunitarios.
Buenas perspectivas para la producción porcina en Rusia
La producción porcina se posiciona como el principal impulsor del crecimiento de la producción de carne en Rusia.