Jalisco, primer estado productor de carne de cerdo en México
De acuerdo a las cifras de "2022 Expectativas Agroalimentarias” del SIAP, el estado de Jalisco es líder nacional en distintos productos agropecuarios incluyendo la carne de cerdo.
Página 68 de Artículos sobre carne
Meat Attraction celebrará su quinta edición en marzo de 2023
La Feria Internacional del Sector Cárnico celebrará su 5ª edición del 6 al 8 de marzo de 2023.
Francia, Suecia, México, EEUU y Australia: destinos principales de la campaña promocional del Consorcio del Jamón Serrano Español en 2022
La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
Monte Nevado inaugura el Campus del Jamón, el primer centro de investigación y formación del jamón curado en España
El “Campus del Jamón” abrirá sus puertas el próximo mes de mayo en Carbonero el Mayor, Segovia. Será el primer centro en el mundo dedicado íntegramente a la investigación, la formación y la difusión de la cultura del jamón curado.
INTERPORC: El sector porcino alcanzó en 2021 una facturación récord de 18.500 millones de euros y aportó 2.245 millones a las arcas públicas
El sector da empleo a más de 415.000 personas de forma directa, indirecta e inducida, especialmente en las zonas rurales, donde las industrias porcinas han aumentado en un 13% en la última década.
Grupo Tello adquiere Hemosa
El Grupo castellano manchego se convierte en uno de los principales actores del sector cárnico en España, alcanzando los 290 millones de euros de facturación y una plantilla de 1.350 trabajadores.
China sigue disminuyendo sus importaciones de carne de cerdo
Durante el primer trimestre las importaciones chinas de carne de cerdo han disminuido en más de un 60%.
Se espera que Estados Unidos produzca y exporte menos carne de cerdo este año
El USDA ha rebajado su previsión de producción de carne de cerdo en EE.UU., ya que la reducción del censo de cerdos y de las intenciones de producción conducen a un suministro más ajustado.
El CMJ acerca la excelencia del ibérico a su undécima edición
El programa del XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, contará en su segundo y tercer día con ponencias de relevancia dedicadas al jamón ibérico.
Según Rabobank, la inflación frenará el crecimiento y el comercio del sector porcino global
Según Rabobank, la rentabilidad de los productores se verá afectada por el aumento de los costes y el crecimiento de la producción porcina se prevé que se ralentice.
Grupo Costa instalará paneles solares de autoconsumo en todos sus centros de producción de España
Esta apuesta por las energías renovables es uno de los objetivos del Grupo en su plan de sostenibilidad.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 155.908 piezas durante el primer trimestre de 2022
En los tres primeros meses del año, se han sellado 15.390 piezas menos que en el mismo periodo de 2021, un 8,98% menos.
El CMJ apuesta por una mayor visibilidad del medio rural
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Guijuelo forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando.
Suspendida la anulación de la ETG y la creación de la IGP Jamón Serrano
La Dirección General de la Industria Alimentaria, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha suspendido la resolución que se aprobó el pasado 21 de diciembre de 2021.
EE.UU.: Las exportaciones de carne de cerdo disminuyen un 17% en febrero
Las exportaciones de carne de cerdo registraron una tendencia a la baja en febrero, ya que los envíos a México y Japón no compensaron el continuo descenso de la demanda de China/Hong Kong.
Paraná aumentó el sacrificio de cerdos en 2021
Paraná, segundo productor brasileño de cane de cerdo, aumentó sus sacrificios durante el pasado año.
