El CMJ cierra su undécima edición volviendo a ser el evento de referencia del sector
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ha puesto punto y final a esta edición, en la que Segovia se ha convertido del 8 al 10 de junio en la capital del jamón.
Página 64 de Artículos sobre carne
España aprueba una ley pionera contra el desperdicio alimentario
El Gobierno aprueba una ley pionera contra el desperdicio alimentario para su tramitación parlamentaria
INTERPORC organiza su VII Foro Porcino bajo el lema ‘Enamorando al consumidor’
El próximo 23 de junio, tras dos años de ausencia por la pandemia, INTERPORC recupera este importante evento, que reúne a más de 200 profesionales del sector.
El Consorcio del Jamón Serrano Español arranca su plan promocional en Estados Unidos
La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
Alemania presenta un borrador para el etiquetado de la carne en función del tipo de cría
El Ministro Federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, ha presentado una propuesta de Ley de etiquetado de cría de animales.
Brasil: Santa Catarina disminuye la exportación de carne de cerdo
Santa Catarina exportó 47,10 mil toneladas de carne de cerdo en abril, un 9,2% menos en comparación al mes anterior y un 6,1% menos respecto a abril de 2021.
Arranca el XI Congreso Mundial del Jamón con más de 400 profesionales inscritos
Segovia se convierte del 8 al 10 de junio en la capital mundial del jamón.
El índice de precios de la carne de la FAO en máximos históricos
Los precios mundiales de la carne alcanzaron un máximo histórico en mayo, pero los precios de la carne de cerdo cayeron debido a la alta disponibilidad para exportación.
Vietnam comercializará la primera vacuna frente a la PPA
El Ministerio de Agricultura ha anunciado que Vietnam ha logrado producir con éxito la primera vacuna comercial, a nivel mundial, contra la peste porcina africana.
INTERPORC: "Pork Lovers Tour" visitará 10 ciudades para promocionar el porcino de capa blanca
El autobús ecológico ‘Pork Lovers’ ha llevado a más de 94.000 consumidores los beneficios nutricionales del porcino de capa blanca.
El Grupo Vall Companys invierte 15 millones de euros en renovables para reducir 4.400 toneladas de CO2 al año
El grupo agroalimentario apuesta por la energía solar fotovoltaica, que alcanzará una potencia instalada de 24.481 kWp.
Congreso Mundial del Jamón: La industria del jamón comprometida con la sostenibilidad y el medio ambiente
El sector del jamón mantiene un firme respeto por la naturaleza y su compromiso con la sostenibilidad se traduce en esfuerzo e innovación.
El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta su nuevo sello de calidad
Con este nuevo diseño, el CSJE busca realzar los dos principales valores diferenciales de su sello: la selección a mano pieza a pieza de los mejores jamones serranos de sus socios y su certificación en todo el proceso productivo.
España: sector cárnico, principal sector agroalimentario del país
A nivel europeo, la producción ganadera española es una de las más importantes. En el año 2020, alcanzó una cifra próxima a los 11 millones de toneladas, destacando el sector porcino.
EE. UU. invierte 25 millones de dólares en formación para el personal del sector cárnico y avícola
EE.UU. invertirá 25 millones de dólares para la formación del personal trabajador del sector cárnico y avícola
Colombia: crece la producción de carne de cerdo
Al cierre del primer trimestre del año creció la producción de carne de cerdo y las importaciones marcaron niveles récord
