Página 194 de Artículos sobre carne
España: aumento del sacrificio de cerdos en el primer trimestre de 2017
Francia: se crea un nuevo grupo para la comercialización conjunta de cerdos
Embutidos: nutrición y salud
En la actualidad, son objeto de debate por los eventuales efectos negativos sobre la salud, derivados de su consumo excesivo. Esto depende de la naturaleza de la materia prima básica, la carne de cerdo, y de los ingredientes y aditivos incorporados para su elaboración.