Página 186 de Artículos sobre carne
Llega “Pork Lovers Tour”, el road show que recorrerá España y Reino Unido mostrando las delicias del cerdo de capa blanca
El marcaje de jamón de Teruel en curado sube notablemente en los 6 primeros meses de 2017
Presencia de Meat Attraction 2017 en la XXXIII Feria del Jamón de Teruel
Cherkizovo se mantiene como principal productor cárnico de Rusia
Aditivos autorizados en preparados de carne
En general, el uso de aditivos alimentarios del grupo I definidos en la parte C de la lista de la Unión Europea están autorizados en la carne transformada, mientras que en la carne sin transformar están restringidos y su aplicación depende del caso en cuestión.