PPA en China: Quién gana y quién pierde
La llegada a China de la PPA y su rápida expansión por el país que acoge a la mitad de los cerdos del mundo tendrá un notable impacto en los mercados mundiales de carne y de piensos para animales.
Página 158 de Artículos sobre carne
FAO: aumenta el índice de precios de la carne debido a la PPA
Las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo experimentaron una acusada subida asociada a la rápida propagación de la peste porcina africana.
La carne y productos del cerdo incrementan su presencia en los hogares españoles
El porcino representa el 43% del consumo total de carnes y elaborados cárnicos y contribuye al sistema alimentario español con el 30% de toda la carne fresca y el 82% de la transformada puesta a disposición de los consumidores.
El Consorcio del Jamón Serrano Español incrementa un 4,71% sus datos de sellado en el año 2018
La media ponderada del periodo de curación en el año 2018 ha sido de 13,52 meses frente a las 12,96 meses de 2017; y se ha aumentado el sellado de piezas Gran Reserva.
Importante aumento de las importaciones suecas de jamón serrano español
Las importaciones suecas de jamón serrano español crecen un 70% en cinco años.
El sector explica a las empresas cárnicas el programa voluntario para controlar el etiquetado de Duroc
FECIC, ANPROGAPOR y ANPS han presentado esta mañana, en Madrid, a una treintena de empresas el Programa de Autocontrol del Etiquetado Duroc.
Grupo Tello Alimentación presenta su nuevo logo
La voluntad de evolucionar y seguir mejorando día a día forma parte de la esencia de Grupo Tello Alimentación, el cambio de logo ratifica su actitud de renovación constante.
Casi un tercio de la facturación de Embutidos España procede de la exportación
En 2018 la compañía ha logrado abrir mercado en Zambia, Luxemburgo, Sudáfrica y Argentina, llegando actualmente a más de 60 países.
El salmantino Alejandro Martín, ganador de la 5ª Clasificatoria Internacional de Cortadores de Jamón INTERPORC-SPAIN
Fernando López (Granada) ha quedado en segundo lugar y el tercer premio ha sido para Gustavo García (Castellón).
Filipinas: racionalización de la producción de carne de cerdo y pollo
El Departamento de Agricultura quiere llevar a cabo una validación real a nivel de campo identificando adecuadamente productores y producción.
eurocarne reúne a la industria de tecnología cárnica en las Jornadas meaTIC
Patrocinadas por Meat Attraction, se celebrarán en Barcelona (21 de mayo) y Madrid (20 de junio y 17 de septiembre).
Grupo Tello Alimentación, 50 años de alimentación sana y de calidad
En estos 50 años el grupo ha experimentado una gran expansión exportando a más de 50 países, y englobando marcas de prestigio como Frial, Sánchez Montero, Pamplonica y Mina.
Nuevo volumen récord en las importaciones de carne de Japón
La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, en 2018 se superó esta cifra.
Disminuye el consumo de carne en los hogares españoles
El consumo de carne de cerdo en el año móvil de diciembre 2017 a noviembre 2018 disminuyó.
UE: en vigor las normas de protección de los agricultores dentro de la cadena de suministro de alimentos
La nueva legislación de la UE cubre productos agrícolas y productos alimentarios comercializados en el marco de la cadena de suministro de alimentos.
Argentina exportará carne de cerdo hacia China
Lo anunció el presidente Macri en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país.
