Argentina instala mayores controles en los mataderos porcinos
Se completó la etapa de colocación de los Controladores Electrónicos de Faena Porcina en más del 90% de los establecimientos porcinos a nivel nacional.
Página 149 de Artículos sobre carne
China desbloquea nuevamente carne de cerdo de sus reservas
Las autoridades chinas anunciaron el pasado jueves su intención de liberar más carne de cerdo de las reservas para garantizar el suministro durante las próximas fiestas del Día Nacional.
Emcesa conquista el lineal de platos refrigerados con el lanzamiento de dos nuevas referencias
Emcesa entró con fuerza en el 2018 en el mercado de la quinta gama donde ya cuenta con una treintena de referencias. Ahora lanza dos nuevos catálogos: "Casi a Punto", basado en asados, y "Cocina Fácil" centrado en platos preparados.
La patronal cárnica española, ponente en la 7ª conferencia mundial de la carne de cerdo
La responsable del Área Internacional de FECIC participa en la 7ª Conferencia Mundial de la Carne de Cerdo que esta semana organiza el International Meat Secretariat (IMS) en China.
Actualización de la alerta alimentaria por Listeria monocytogenes
Las autoridades sanitarias competentes de la Junta de Andalucía, trasmiten a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) el levantamiento parcial de las medidas cautelares impuestas a la empresa INCARYBE S.L. a raíz de una alerta por Listeria monocytogenes, limitándola a carne mechada y chicharrones.
Disminuye la producción de carne de cerdo de la UE
Entre enero y junio de este año la producción porcina de la UE se ha reducido en un 1,3% en volumen, en comparación con enero-junio de 2018.
Argentina aumenta las exportaciones de carne de cerdo
Entre enero a junio, las exportaciones argentinas de carne de cerdo se incrementaron un 52% en volumen.
Uso de lecitina y L-carnitina en la dieta: efectos sobre la composición de ácidos grasos y metabolismo lipídico
La lecitina sola o combinada con L-carnitina produce efectos contrarios en el contenido de PUFAs.
El Consorcio del Jamón Serrano Español formará parte de la 4ª edición de Tapatour en México
México es el principal mercado fuera de la UE en cuanto a volumen de exportación de jamón curado se refiere, con 1.292.170 kilos sellados en el año 2018 de este producto.
Informe anual sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos 2018
Según este informe en 2018 los Estados miembros informaron de 3.699 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos.
China autoriza a nuevas plantas brasileñas a exportar carne
Con la nueva autorización, Brasil cuenta con 11 plantas de carne de cerdo autorizadas para exportar a China.
China invertirá en la industria porcina
La inversión se centrará en mejorar y reconstruir las granjas porcinas.
Pork Lovers Tour en Reino Unido
Acaba de finalizar su último recorrido en el país, donde ha visitado 4 localidades: Swansea, Cardiff, Plymouth y Southampon.
La carne de cerdo lidera las previsiones del crecimiento agropecuario de Brasil
Según las previsiones del Ministerio de Agricultuira de Brasil, los productos agropecuarios con mayor dinamismo en la próxima década serán la carne de cerdo, la soja en grano, el algodón, la celulosa, el maíz, la carne de pollo, la leche y el azúcar.
Porcinnova expone en Meat Attraction el potencial innovador del sector porcino
El coordinador de Porcinnova, la Incubadora de Alta tecnología del Sector Porcino, Miguel Ángel Comín ha participado en el Foro Innova en el marco de la feria Meat Attraction.
La carne de cerdo de capa blanca español se viste de Michelin en Vietnam
El chef con Estrella Michelin, Rafael Centeno y su equipo, elaboran para INTERPORC sus mejores recetas con carne de cerdo de capa blanca español con motivo del Spanish Extravaganza by Laliga de Ho Chi Minh.
