AECERIBER: Consecuencias del COVID-19 en el sector del cerdo Ibérico
El sector del Cerdo Ibérico a nivel ganadero atraviesa una de sus peores crisis. AECERIBER describe la situación actual del mercado, las consecuencias, y realiza peticiones.
Página 135 de Artículos sobre carne
IBERAICE solicita medidas de ayuda urgentes para el sector del ibérico
El sector del ibérico ha sido afectado por el cierre de hostelería y restauración. IBERAICE ha planteado al MAPA la necesidad de buscar soluciones.
COVID-19: incertidumbres y perturbaciones en los mercados porcinos
Los precios del cerdo disminuyen debido a una menor demanda de los mataderos, afectados por la escasez de mano de obra y por los problemas de acceso a los mercados extranjeros.
UE: cumplimiento de los niveles de seguridad de residuos de medicamentos veterinarios sigue siendo alto
Según el último informe de la EFSA, la UE mostró un cumplimiento del 99,7% con las normas de seguridad para residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en animales y alimentos de origen animal.
Resumen de la 52ª Journées de la Recherche Porcine: Genética y calidad de la carne
El resumen de Antonio Palomo de las presentaciones y posters sobre genética y calidad de la carne presentados en la última edición de las Journées de la Recherche Porcine.
España: consulta pública para modificar la ley de la cadena alimentaria
Con la modificación de la ley de la cadena se incorpora a la legislación española la Directiva comunitaria sobre prácticas comerciales desleales una serie de medidas, entre las que se incluye la modificación de la ley de la cadena alimentaria.
COVID-19: el Consejo Agropecuario del Sur elabora un protocolo sanitario para el transporte terrestre de alimentos
Los Ministros de Agricultura del Consejo Agropecuario del Sur (CAS) elaboraron una serie de recomendaciones sanitarias para mantener el normal flujo de productos agrícolas y alimentos.
COVID-19: se flexibilizan los controles oficiales sobre las industrias alimentarias
Teniendo en cuenta que la crisis actual relacionada con la COVID-19 representa un desafío excepcional y sin precedentes en cuanto a la capacidad de los Estados miembros de realizar plenamente los controles oficiales y otras actividades oficiales de conformidad con la legislación de la Unión Europea, la UE ha publicado el Reglamento de Ejecución 2020/466.
México: garantizar suministro de alimentos durante la emergencia por COVID-19
En reunión de trabajo –virtual y presencial-, el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, ratificó que es prioridad para el Gobierno de México coordinar esfuerzos interinstitucionales con las cadenas productivas y comerciales para el abasto suficiente a los mercados.
Grupo Costa dona 800.000 euros a iniciativas de apoyo a la lucha contra el Covid-19
El Grupo colabora en la compra de material sanitario y equipos de protección a través de sus empresas y dona productos a diferentes centros sanitarios y ONGs.
Sumergidos en la pandemia. ¿Quién merece algunas medallas?
El precio del cerdo en España está muy por encima del europeo. Con un sacrificio semanal de 1.000.000 cabezas, ¿cómo afectarán los posibles casos de coronavirus en operarios de matadero o la reducción de compras del canal HORECA?
Consorcio del Jamón Serrano: El sector del jamón curado exportó 48.077 toneladas en 2019
Francia, Alemania, Portugal e Italia, han sido los países más relevantes en cuanto a exportación de jamón curado; mientras China, Chile y EEUU han representado un crecimiento notable.
COVID-19: Embutidos España refuerza su política de responsabilidad social
La empresa realiza una donación a la sanidad castellanomanchega de material de protección para el personal sanitario.
China: ayudas a empresas privadas en la producción de carne de cerdo
China ha publicado una circular apoyando a las empresas privadas a participar en la producción de carne de cerdo y desarrollar industrias relacionadas para garantizar el suministro del mercado.
Efectos del ajo y diente de león sobre el rendimiento, las características de la canal y la carne de cerdo
La suplementación con ajo y diente de león en polvo podría mejorar el rendimiento del crecimiento y la calidad de la grasa de la carne.
COVID-19: Recomendaciones del Consejo Mexicano de la Carne
El Consejo asegura que hay los recursos suficientes y da recomendaciones acerca de la cadena de valor de la carne ante la COVID-19.
