El Consorcio del Jamón Serrano Español sella 762.129 piezas de su sello de calidad en 2019
El Consorcio del Jamón Serrano Español tiene 30 años de existencia y su sello de calidad está presente en más de 65 mercados internacionales.
Página 47 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Saki Yokogawa optará al título de mejor cortadora del mundo
La japonesa Saki Yokogawa gana la clasificatoria en Tokio y optará al título de mejor cortadora del mundo en el III Concurso Internacional de Cortadores INTERPORC 2020.
FECIC avanzan en el futuro BREF de mataderos y subproductos animales
El Grupo de trabajo del BREF de FECIC y la consultora medioambiental Ricardo Energy & Environment, se han reunido para seguir trabajando en el documento de conclusiones, que servirán como base de discusión de los futuros valores BREF.
La temporada del cocido, fecha clave para exponer las novedades de la industria cárnica gallega
La Feria del Cocido de Lalín supone el mejor escaparate para presentar nuevos formatos y propuestas relacionadas con los productos cárnicos que sorprendan a los consumidores. Emdeza participa por tercer año consecutivo y en esta edición presentará como novedad su “Pack do Cocido”
El sello de certificación de INTERPORC es un referente a nivel mundial y refleja el compromiso con el bienestar animal
“Compromiso Bienestar Certificado” exige los más altos estándares de bienestar del ganado porcino y su cumplimiento se verifica mediante continuas auditorías realizadas por entidades independientes de INTERPORC
La Comarca obtiene el certificado de calidad IFS
La Comarca cuenta con uno de los sellos más reconocidos a nivel internacional en materia de calidad y seguridad que se refleja en todo sus procesos.
ANICE organiza una jornada sobre digitalización y ahorro energético en la industria cárnica
Se ha informado sobre las oportunidades que representan la digitalización y las nuevas tecnologías y sobre las posibilidades de ahorro en la compra de la energía eléctrica
Los jamones ibéricos presentes en la fiesta nacional de Japón
Durante la recepción ofrecida por la Embajada de Japón, ASICI ha ofrecido una degustación de producto y explicó a las autoridades asistentes los valores del Jamón Ibérico y las iniciativas puestas en marchas por el sector Ibérico para garantizar la calidad, trazabilidad y transparencia al consumidor.
Embutidos España mantiene un año más su liderazgo en el sector cárnico
Ha vendido 6 millones de kilogramos entre todas sus referencias, entre los que se encuentran las casi 500.000 piezas de jamón y paleta
ANICE impulsa la digitalización del sector cárnico
La Asociación ha puesto en marcha una iniciativa de Impulso a la Digitalización para apoyar y asesorar a las empresas cárnicas en su proceso de incorporación de herramientas digitales.
Jornada ANICE y Ecoembes sobre Declaración de Envases y los Planes Empresariales de Prevención
Se darán a conocer las novedades en la declaración de envases, requisitos y aspectos a tener en cuenta e información sobre el Plan Empresarial de Prevención 2018- 2020.
SIAL Paris 2020, una nueva edición inspiradora y ambiciosa decididamente bajo el signo del cambio
La cita mundial más importante para los actores del sector agroalimentario, iniciador y generador de negocios, anuncia su regreso a Paris Nord Villepinte.
ANICE celebra una jornada informativa sobre planes y acciones de promoción exterior 2020
El 23 de enero el Grupo de Internacionalización de ANICE reunió a ICEX, FIAB, INTERPORC, PROVACUNO, ASICI E INTEROVIC para exponer sus acciones de promoción internacional 2020.
La producción de Jamón y Paleta de Teruel creció un 10,45 % en 2019
De 1 de enero a 31 de diciembre de 2019 se han marcado en curado 392.607 piezas de Jamón y Paleta de Teruel, cifra que supone un crecimiento del 10,45% con respecto a 2018.
Javier Campos Grande gana la 2ª clasificatoria para el “Concurso Internacional de Cortadores de Jamón INTERPORC-SPAIN 2020"
Con este concurso la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca pone en valor la labor de los cortadores de jamón y contribuye a fomentar los productos del cerdo de capa blanca.
Empieza la Iª Promoción de formación dual en industrias alimentarias en la comarca del Alt Empordà
Con el objetivo de incorporar personal cualificado en el sector alimentario se inauguran en Costa Brava Mediterranean Foods Vilamalla unos nuevos espacios formativos.
