Los platos precocinados de Emcesa crecen durante la pandemia gracias a la llegada de nuevos consumidores a esta categoría
También han visto incrementadas las ventas de las categorías de carne picada, hamburguesas y salados.
Página 37 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Litera Meat patrocina los premios Porc d’Or 2020, la primera edición en formato digital
Por segundo año consecutivo Litera Meat reafirma su apoyo a los productores porcinos a través de uno de los galardones más prestigiosos del sector.
El Consorcio del Jamón Serrano Español y el chef mexicano Mikel Alonso crean un recetario con el jamón serrano como producto estrella
Las recetas elaborados con jamón ConsorcioSerrano, se presentarán el próximo 25 de noviembre con un show cooking virtual. Esquites, chicharrón de arroz o huachinango a la plancha son algunas de las creaciones culinarias del chef del restaurante Biko, uno de los mejores de América Latina.
Incarlopsa refuerza su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente
La nueva planta frigorífica instalada en el centro productivo de Guijuelo (Salamanca) permitirá reducir un 82% el consumo de energía y evitar la emisión de 1.200 toneladas equivalentes de CO2.
Ores estrena el easybox, apostando por el ahorro y la sostenibilidad
El easybox se adapta a las necesidades de las familias en el contexto actual: formato mono ración y evitando el desperdicio alimentario. Incluye 7 categorías de producto, clasificados según la intensidad de sabor y diferenciados a través de una gama cromática específica.
El Consorcio del Jamón Serrano Español espera seguir ganando cuota de mercado en la categoría del jamón serrano de alta calidad en los próximos años
Con motivo del 30 aniversario de la entidad, la presidenta del CJSE, Anna Bosch, ha explicado que durante el tercer trimestre del año, se han incrementado las exportaciones en un 3,70%, lo que contrasta con la caída del sector del 6,6%.
Emcesa se une al Grupo de Innovación Sostenible (GIS) como socio de pleno derecho
Embutidos del Centro, S.A. aportará a este grupo de trabajo su amplia experiencia implantando procesos innovadores aplicados a la industria agroalimentaria
La carne de cerdo, un producto libre de antibióticos que cumple con los controles de seguridad alimentaria más exigentes
En el marco de la Semana Mundial de la Concienciación sobre el uso de Antibióticos, los ganaderos, que han reducido el uso de colistina en un 97%, muestran su compromiso contra la resistencia bacteriana.
El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles
También la presencia de elaboradas de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457.000 toneladas.
Embutidos España apuesta por la trazabilidad total
El fabricante toledano selecciona las zonas donde sus cerdos aprovecharán la montanera, las cuales reúnen todas las características necesarias para que pueda desarrollar de la mejor manera este período del año.
INTERPORC participa en la III edición de la feria CIIE 2020
Desarrollará diversas acciones como showcooking con la mejor carne de cerdo española o demostraciones de corte de jamón serrano e informará de la oferta exportable del sector porcino.
La digitalización, la oportunidad para la mejora competitiva de las empresas cárnicas
El Grupo de Digitalización de ANICE se ha reunido para continuar impulsando el uso de las herramientas digitales y tecnológicas en el sector cárnico.
Joan Costa, presidente de FECIC por dos años más
El Comité Ejecutivo de FECIC ratifica a Joan Costa como presidente de la FECIC por un periodo de dos años más, aprueba renovar su mandato hasta el 2024 y nombra un Adjunto a dirección.
Enric Crous nuevo presidente del consejo asesor de Enrique Tomás
Tras dos años de estrecha colaboración, Enric Crous y Enrique Tomás han decidido formalizar el apoyo que hasta ahora ha dado el empresario barcelonés al proyecto, de tal manera que se ha convertido en el presidente del consejo asesor de la compañía.
Alberto Herranz: “El consumidor valora cada vez más los alimentos producidos de forma sostenible y respetuosos con el bienestar animal”
El director de INTERPORC afirma que el sector porcino español “es un ejemplo de cómo adelantarse a las nuevas demandas del mercado” con iniciativas como el sello ‘Compromiso Bienestar Animal’.
Agrosuper en Asia: productos, cortes y preparaciones acordes para cada paladar
Desde el año 2000, la empresa potenció su expansión internacional, enfocándose en productos a la medida de sus clientes y consumidores.
