Página 25 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
Consorcio del Jamón Serrano Español: El sector del jamón curado exportó 53.507 toneladas en 2021
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2021 se incrementaron un 13,70% respecto al año anterior.
El XICMJ lleva a Segovia cuatro nuevas ponencias de reconocidos expertos en el sector del jamón
Los nuevos ponentes confirmados son Israel Muñoz, Vidal Moreno Rodilla, Horacio González y Silvia Montoro.
Emcesa, protagonista del Congreso AECOC de Productos Cárnicos
La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores de este evento de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico.
Incarlopsa impulsa su responsabilidad medioambiental certificando la huella de agua de sus instalaciones productivas
Esta acreditación se suma al certificado de huella de carbono con el que ya cuentan por tercer año consecutivo las plantas situadas en Castilla-La Mancha y Castilla y León.
El XI CMJ se presenta en Meat Attraction
El décimo primer Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que tendrá lugar del 8 al 10 de junio en la ciudad de Segovia, se presentaba el pasado 9 de marzo durante la Asamblea anual de Anice.
ANICE reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
ANICE ha celebrado en Meat Attraction su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios de ANICE de la Industria Cárnica en su sexta edición.
Anafric presenta en Meat Attraction un proyecto de economía circular para mataderos
Este proyecto se centra en la recuperación y reciclaje de nutrientes de las aguas residuales de mataderos y se está aplicando por primera vez y de manera exitosa en el Matadero del Sur en Salteras, Sevilla.
INTERPORC: El sector porcino de capa blanca fortalece sus relaciones con el mercado de México
El ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’ reúne a dos mercados muy complementarios: el primero es un gran importador de porcina y España es el segundo exportador mundial.
Emcesa recibe el Premio Anice 2021 en la Categoría ‘José Flores a la Innovación’
Este galardón supone un reconocimiento al trabajo desarrollado por Emcesa en I+D+i durante los últimos años, en lograr satisfacer las demandas del consumidor.
Gerardo Santomá, Julia Marín, Antonio Silva y Joan Riera entre los ponentes que compartirán sus conocimientos en el XICMJ
El Congreso Mundial del Jamón, del 8 al 10 de junio en Segovia, contará con más de 30 ponencias de expertos nacionales e internacionales.
Incarlopsa investiga el desarrollo de nuevas tecnologías para mejorar la calidad higiénica de las instalaciones del sector
Con un presupuesto de cerca de 1,2 millones de euros, VISIONMEAT combinará el empleo de tecnologías multiespectrales con la inteligencia artificial para detectar en tiempo real posibles contaminaciones microbianas.
¡Aún estas a tiempo! Participa en el concurso de pósteres del XI CMJ
Se amplía el plazo de entrega de pósteres para el concurso de esta edición al 31 de marzo.
Meat Attraction 2022: Bienvenidos a la Semana de la Carne
Bajo el lema #LaEnergiaDeCadaDia, se celebrarán diferentes actividades cuyo objetivo es poner en valor las propiedades nutricionales de los productos cárnicos.
ANICE alerta sobre la difícil coyuntura que se cierne sobre el conjunto de la cadena alimentaria y de sus imprevisibles consecuencias
Innovation Hub y los premios Innovation Hub Awards, el espacio de la I+D+i en Meat Attraction
Innovation Hub agrupará las novedades y los mejores productos o servicios de los expositores participantes en la Feria Internacional del Sector Cárnico.