Grupo Costa instalará paneles solares de autoconsumo en todos sus centros de producción de España
Esta apuesta por las energías renovables es uno de los objetivos del Grupo en su plan de sostenibilidad.
Página 18 de Artículos sobre carne en Notas de prensa
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa 155.908 piezas durante el primer trimestre de 2022
En los tres primeros meses del año, se han sellado 15.390 piezas menos que en el mismo periodo de 2021, un 8,98% menos.
El CMJ apuesta por una mayor visibilidad del medio rural
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Guijuelo forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando.
INTERPORC refuerza las relaciones del sector porcino de capa blanca con el mercado de Perú
Es un país atractivo para las exportaciones españolas ya que cuenta con un consumo de unas 300.000 toneladas, que no cubre con su producción interna (240.000 t).
Embutidos España desembarca en Alimentaria 2022
Presenta su amplia gama de productos curados e ibéricos, entre los que destaca su producto estrella, el jamón ibérico al corte.
Emcesa cierra con éxito su participación en la feria Alimentaria
El evento ha servido a la empresa para abrirse oportunidades a nuevos mercados nacionales e internacionales.
Anafric reinvidica al sector cárnico como "estratégico, eficiente y sostenible" en Alimentaria
La asociación estará presente en Alimentaria junto a 11 empresas cárnicas, en uno de los estands más importantes de la feria.
Grupo Tello Alimentación realiza el curso de “Gestión de Mataderos y Salas de Despiece, Búsqueda de la Excelencia”
El curso impartido por Grupo Tello Alimentación ha contado con la colaboración de 333 Academy y en la docencia el Ing. Guillem Burset, experto en la gestión de mataderos y salas y en la comercialización.
INTERPORC destaca ante el embajador de China “las sólidas relaciones de confianza entre las empresas y los profesionales de ambos países”
El embajador de China, Wu Haitao, visita el estand de INTERPORC en la feria Alimentaria.
Grupo Vall Companys impulsa su I+D+i en toda su cadena de valor: de la granja a la mesa
La coordinadora de I+D+i expone la estrategia de digitalización en ganadería, los avances en la industria y a nivel de producto.
Costa Food se presenta en Alimentaria 2022 consolidado como uno de los mayores operadores cárnicos integrados “del campo a la mesa”
La estrategia de crecimiento aplicada por Grupo Costa a su holding cárnico le ha convertido en uno de los principales referentes nacionales. En el espacio de Costa Food Group (stand 600 de Intercarn) también se podrá conocer la apuesta por la sostenibilidad y el bienestar animal del grupo.
INTERPORC: Las exportaciones de porcino crecieron en 2021 un 4,36% en volumen y 1,2% en valor
En una coyuntura internacional complicada, el sector porcino registra cifras récord de exportación, con más de 3 millones de toneladas y una facturación superior a los 7.700 millones de euros.
El XI CMJ presenta un programa histórico
El programa del XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia, estará divido en nueve bloques. Ponentes de reconocido prestigio nacional e internacional asistirán a esta cita para dar respuesta a muchas de las cuestiones que el sector plantea de cara al futuro.
La Universidad de Córdoba participa en el proyecto europeo mEATquality
La UCO participa en el proyecto europeo mEATquality que analiza los factores de manejo y sostenibilidad de las granjas de pollos y cerdos que pueden determinar la calidad de su carne.
Berasategui presenta en Alimentaria los nuevos ibéricos ecológicos y embutidos naturales de Aljomar
Jamones Aljomar acude un año más a Alimentaria, del 4 al 7 de abril, el lugar idóneo para presentar las nuevas líneas de ibéricos ecológicos y embutidos naturales Aljomar, para lo que contarán con la compañía del chef internacional Martín Berasategui en su stand del recinto ferial en Barcelona.
El Barómetro ANICE-Cajamar refleja el impacto del incremento de los costes en la industria cárnica española
El informe, que fue presentado en la pasada edición de Meat Attraction, recoge la pérdida de confianza de los empresarios del sector (Índice de Sentimiento de la Industria Cárnica Española - ISICE), como consecuencia del aumento de los precios de las materias primas y de la energía.
