Página 16 de Artículos sobre carne en Notas de prensa

Más de 1.000 personas se han formado en sus instalaciones desde que se inauguró en mayo del año pasado, llenando un vacío en un país con una gran tradición jamonera pero que carece de una formación especializada.

ANICE ha elaborado una Guía de Aplicación del Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal en Mataderos para sus empresas asociadas, cuyo objetivo es ayudar a las empresas a implantar o adaptar las exigencias del Real Decreto 695/2022

Vuelven los premios de ANICE que se otorgan anualmente a profesionales, empresas, e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor de la industria cárnica desde distintos ámbitos.

El Instituto Tecnológico Agrario -ITACYL Castilla y León Tierra de Sabor-; el Instituto para la competitividad empresarial de Castilla y León -ICE-; Castilla-La Mancha y Extremadura, además de Mercamadrid, ANICE y Anafric participarán en la feria con numerosas empresas.

Organizado por Agrifood Comunicación y Cedecarne, la primera cita tendrá lugar en Madrid del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023 y reunirá a todos los operadores cárnicos a nivel nacional.

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca ha desarrollado múltiples acciones de promoción durante su presencia en la feria ‘Food&Hotel Vietnam’.

El sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL" recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector.

Jamones Aljomar están presentes en más de 30 países, cosechando éxitos como el último reconocimiento que recibió el Jamón de Bellota 100% Ibérico Aljomar ganador del Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Ibérico.

El Grupo de Trabajo del Sector Cárnico de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que preside ANICE, ha organizado un nuevo encuentro para analizar los retos y los avances tecnológicos impulsados por el sector cárnico y sus retos.

Este sello lo otorga el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). Su obtención es absolutamente voluntaria y certifica que la compañía ha estado calculando su volumen de emisiones GEI durante cuatro años y finalizado este periodo ha acreditado su reducción.

La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha convoca ayudas para sus industrias cárnicas con el objetivo de poder participar de forma agrupada en su stand.

Ambos consorcios continúan con su campaña de promoción en el país australiano por tercer año consecutivo, que tiene como objetivo formar y educar en los valores diferenciales del jamón de calidad.

Perteneciente al Grupo Alimentario Copese, se une al selecto grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos al gigante asiático.

La compañía, como una de las pocas empresas biomédicas enfocadas en la salud tanto humana como animal, y en reconocimiento de la conexión de éstas con el medio ambiente, aplica un enfoque de One Health a su misión de mejorar y salvar vidas.

ANICE ha celebrado una jornada sobre internacionalización para conocer en primicia la nueva versión del Protocolo SAE, y analizar sus cambios.

Alberto Herranz ha agradecido el galardón en nombre de los 415.000 profesionales que componen la cadena del porcino de capa blanca, auténticos responsables de la calidad de los productos.