Página 29 de Artículos sobre jamon
Argentina crea una comisión evaluadora de la producción porcina
México Alimentaria y Sial Brazil 2012 exponen la gama de productos ibéricos de Jamones Aljomar
ASICI verificará el estado del etiquetado de productos ibéricos en más de 450 puntos de venta
MONTE NEVADO lanza al mercado el PRIMER Jamón Serrano Reserva "LIGHT"
La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes 'Jamón Serrano al Corto'
Jamón SYBARIS, de El Coto Ramos, producto novedoso más valorado en Gourmets 2012
España: actualizadas las tasas de los controles a productos de origen animal importados de países no comunitarios
Productos ibéricos comercializados en 2011
Presentamos las tablas del Riber con la producción detallada de productos ibéricos comercializados en 2011
España: aumento de las exportaciones cárnicas
Efecto de la inmunocastración sobre rendimiento, características de la canal y calidad de la carne de cerdos Duroc para producción de jamón curado
La Fundación promociona el jamón serrano español en Dinamarca, Alemania y Polonia
Reino Unido: la carne de cerdo es la preferida en las comidas fuera de casa
Jamones Aljomar se posiciona en el mercado internacional con el propósito de llegar a más de 30 países entre 2012 y 2013
Una tesis estudia la aplicación de altas presiones para conservar el jamón curado y alargar su vida útil
La aplicación de altas presiones se utiliza para incrementar la vida útil de los alimentos ya que reduce la cantidad de microorganismos.