Página 28 de Artículos sobre jamon
20 Aniversario de Jamones Aljomar, la esencia de una familia forjada en torno al ibérico
La DOP Jamón de Huelva defiende la diferenciación entre “ibérico” y “cruzado”.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva sigue defendiendo que hay que establecer en las etiquetas las siguientes dos designaciones de venta para el factor racial: “ibérico” y “cruzado”.
España: aumento de las exportaciones de jamón y paleta curados
Jamones Aljomar refuerza sus contactos internacionales durante el salón SIAL 2012 de París
Jamones Aljomar presenta por primera vez en Francia su jamón ibérico l
España: posibilidades del mercado del jamón curado en Estados Unidos
Planas espera que norma de calidad permita justa retribución de productor de dehesa
La DOP Los Pedroches reclama una norma de calidad del ibérico clarificadora para el consumidor
Estudio sobre toxoplasma en jamón curado y su posible consumo por las mujeres embarazadas
El estudio que elabora TEICA ya cuenta con las primeras conclusiones, afirmando que “el consumo de jamón ibérico de bellota es positivo para las embarazadas, ya que por su proceso de curación no tiene riesgo de toxoplasmosis".