Evolución de las procesadoras cárnicas estadounidenses
El informe del USDA "Concentración y competencia en la agroindustria estadounidense" arroja luz sobre el sector cárnico Estados Unidos.
Página 11 de Artículos sobre carne de cerdo en Noticias
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo en mayo, las más altas en los últimos dos años
Impulsadas por otro mes récord en México y una sólida demanda de despojos, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense siguieron ganando impulso en mayo, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF.
EE.UU.: Texas firma una ley sobre el etiquetado de la carne
La legislación especifica que el término "carne" no incluye un producto alternativo ni de cultivo celular, y que estos productos deben etiquetarse claramente como tales.
Los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en junio
Mientras que el índice de precios de la carne de la FAO se mantuvo sin cambios desde mayo, los precios mundiales de la carne de cerdo aumentaron en junio.
EE.UU.: la calidad de la carne de cerdo al por menor ha mejorado según un estudio
El estudio pretende mejorar la posición de la carne de cerdo en el mercado centrándose en su calidad y consistencia.
Dinamarca: la mayoría de los daneses tienen en cuenta el bienestar animal al comprar alimentos
Un nuevo estudio muestra que siete de cada diez daneses tienen en cuenta el bienestar animal cuando compran alimentos.
Perspectivas de la carne de la FAO: producción, comercio y precios en 2023
Se espera que la producción mundial de carne de cerdo disminuya ligeramente.
Francia: disminución de la producción porcina en 2022
En 2022, la producción porcina volvió a caer (-2,2%) en un contexto de descenso de las cabañas francesas y europeas.
EE.UU: el FSIS publica una nueva directriz para el control de la Salmonella
El FSIS ha actualizado su directriz voluntaria para los establecimientos de procesamiento de carne de cerdo y sacrificio para controlar la Salmonella.
Los precios mundiales de la carne de cerdo subieron por cuarto mes consecutivo
El índice de precios de la carne de la FAO aumentó en mayo.
Portugal: aumentan las importaciones de cerdos para sacrificio
Las importaciones de cerdos para sacrificio aumentan un 30,6% y las importaciones de carne disminuyen un 8% en el 1er trimestre de 2023.
Rumanía vuelve a poder exportar carne de cerdo procesada a EE.UU.
Rumanía vuelve a poder exportar productos carne de cerdo procesada a Estados Unidos.
Las exportaciones de carne de cerdo rusa a Vietnam se duplicaron
Las exportaciones rusas de carne de cerdo siguen recuperándose tras caer el año pasado.
EE. UU.: las exportaciones de carne de cerdo en marzo, las más altas en casi dos años
Según datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en marzo fueron las mayores desde mayo de 2021.
China repone reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado
Este es el segundo lote de carne de cerdo congelada que se compra este año y se almacena en las reservas centrales.
Disminución del sacrificio de cerdos en Francia
Durante doce meses consecutivos, los volúmenes de cerdos sacrificados se han reducido drásticamente.