Página 87 de Artículos sobre carne de cerdo

El Rosselkhoznadzor señaló que los productores rusos están muy interesados en la exportación de sus productos porcinos a Canadá.

Los datos estadísticos del Ministerio de Agricultura muestran un aumento del sacrificio porcino del 8,37% durante el primer trimestre de este año.

Entre los productos más exportados se encuentran: carne de porcino fresca, el aceite de oliva, el vino, la naranja y la fresa.

Tanto el consumo (-0,5%), como el gasto (+0,1%), se han mantenido estables respecto al año 2013.

México se convirtió en uno de los primeros países del mundo en ser reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) como libre de Peste Porcina Clásica (PPC).

La Ministra de Agricultura, Katia Abreu, se reunió con el comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriokaitis con el objetivo de negociar un acuerdo que facilite los entendimientos bilaterales sobre temas sanitarios y fitosanitarios.

Las principales exportaciones de Canadá en 2014 fueron el trigo, semillas de colza, pescado y mariscos, carne de cerdo, aceite de colza, legumbres, soja y ternera.

Singapur es el primer país de la región que ha levantado las restricciones relacionadas con la PPA.

El Acta de Ginebra autoriza el registro internacional de las indicaciones geográficas, además de las denominaciones de origen.

Con 38 votos a favor y 6 en contra se derogaron los requisitos de etiquetado de origen (COOL, por sus siglas en ingles) para la carne de vacuno, cerdo y pollo.

Ambos informes concluyen que los beneficios de los nuevos requisitos de etiquetado obligatorios no aumentan de forma clara los costos y que las normas de etiquetado voluntarias parecen ser la solución más adecuada.

Según el informe anual FoodNet de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, se han producido reducciones significativas en el número de infecciones debidas a algunos de los principales patógenos causantes de enfermedades transmitidas por los alimentos.

Las autoridades estadounidenses han revocado el control sistemático de todos los lotes de embutidos de Italia en la aduana.

Se estima que en 2015 las ventas al exterior de carne de cerdo procesada alcance las 114 mil toneladas.