Página 76 de Artículos sobre carne de cerdo

Para el global del año, en el 2015 las exportaciones de carne de cerdo se redujeron en un 2 por ciento en volumen (2,13 millones de toneladas) y un 16 por ciento en valor ($ 5.58 mil millones).

Hubo caídas en los precios de todas las categorías de carne, excepto la de porcino, sostenida por el inicio de ayudas al almacenamiento privado en la UE.

El programa recibirá 30 millones de € dedicados especialmente a los sectores lácteo y porcino en dificultad.

El informe se centra en los marcos existentes para luchar contra las prácticas comerciales desleales.

FSIS ha autorizado cinco sistemas antimicrobianos y un nuevo antimicrobiano a base de vinagre, extractos de especias y saborizantes naturales.

A partir de esa fecha la acreditación deberá realizarse mediante la presentación de un certificado emitido por un organismo independiente de control que haya auditado el sistema auditado de autocontroles.

Este instrumento tiene el propósito de brindar al personal que coordina el seguimiento de los programas de sanidad e inocuidad las herramientas necesarias para que mantenga y eleve los niveles de su desempeño.

El Ministerio de Agricultura de Japón ha informado al SAGARPA de la aprobación del Certificado Zoosanitario de Exportación, a través del cual establecimientos TIF ubicados en cualquier estado de la República son elegibles para hacer sus envíos a ese país.

De acuerdo con AHDB pork, 2015 fue un año excepcional para las importaciones de carne de cerdo de China, que aumentaron en un 38% en comparación con el año anterior, con un total de 778.000 toneladas.

Expertos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomiendan perfeccionar la evaluación de la seguridad de las sustancias utilizadas en los materiales en contacto con alimentos.

Entre enero y septiembre de 2015, las exportaciones de carne, despojos y grasas de porcino (UE + países terceros) superaron el 1,11 millón de toneladas, una cifra record que significó un crecimiento del 14,5%.

La producción de carne de cerdo brasileña creció un 4,95% en 2015 en comparación con el año anterior, con una producción total de 3.643 millones de toneladas.

Durante las tres semanas que ha estado operativo, los países miembros de la UE solicitaron ayudas para un total de 90.025 toneladas de carne de cerdo

En relación al sector cárnico, en 2015 se produjo una reducción en casi todas las categorías.

La Comisión Europea ha considerado suspender la aplicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2015/2334 en el período comprendido entre el 27 de enero de 2016 y el 2 de febrero de 2016.

La situación del sector porcino en Uruguay se caracteriza por una decreciente participación de la producción nacional y por un aumento en las importaciones.