Página 60 de Artículos sobre carne de cerdo

España se sitúa de nuevo como el tercer proveedor de carne de cerdo a China, tras EEUU y Alemania, y por delante de Dinamarca.

Los 10 principales mataderos de Alemania aumentaron su capacidad de sacrificio en un 2,3% respecto al año anterior.

Tras la reciente Operación "Carne Fraca", varios mercados han anunciado que no importarán carne de Brasil hasta no recibir información precisa por parte de las autoridades brasileñas.

La expansión de la población, la urbanización, el crecimiento económico y los cambios en los patrones de consumo de la población de Camboya han creado oportunidades para el crecimiento del sector ganadero en el país, según el informe anual del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca.

El pasado viernes se puso en marcha la operación "Carne Fraca" que involucra presuntamente a inspectores sanitarios federales y empresarios de la industria alimentaria.

Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron un 9,5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior.

El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.

"Los acuerdos comerciales tienen gran importancia para los productores porcinos canadienses que trabajan duro para desarrollar una reputación global como proveedor de confianza de carne de cerdo segura, sana y de alta calidad", según el presidente del CPC, Rick Bergmann.

Las exportaciones de carne de cerdo de los cuatro principales exportadores superaron el año pasado los 5,5 millones de toneladas.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, concluyó de forma exitosa su gira de trabajo por el continente asiático, donde encabezó acciones para diversificar y ampliar los nichos de mercado a los productos agroalimentarios mexicanos, principalmente con Japón y Corea del Sur.

Durante el pasado año Portugal sacrificó un mayor número de cabezas porcinas y aumentó las ventas de carne de cerdo, en particular las de carne congelada.

El pasado año fue un año positivo para la producción porcina en Argentina, con aumentos en sacrificios, producción de carne y consumo.

La producción de carne de la UE alcanzó un nivel récord en 2016, pero está mostrando signos de ajustes a la baja. Las exportaciones sostenidas de carne de cerdo a China facilitaron la recuperación del precio de la UE.

Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron, especialmente hacia China, mientras que las importaciones retrocedieron.

ICEX España Exportación e Inversiones ha actualizado el informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Tokio sobre el mercado del porcino en Japón.