Página 50 de Artículos sobre carne de cerdo

Con la modificación publicada en el DOF, suman 66 las Ventanillas Autorizadas para promover el sacrificio de ganado en Plantas Tipo Inspección Federal (TIF) en 2017.

Para el cuarto trimestre de 2017, se espera que la oferta mundial de carne de cerdo aumente aún más, impulsada principalmente por China, Estados Unidos, Canadá y Brasil. Si bien las importaciones de carne de cerdo de China se han desacelerado recientemente, es probable que repunten nuevamente a finales de este año, según el último informe trimestral mundial de cerdo de RaboResearch.

Avanzan protocolos zoosanitarios para la exportación de carne de res y bovino, productos de ave y lácteos.

A través del Decreto N° 853/2017 se modifican las alícuotas entre 0,5% y 2,3% adicionales a los valores establecidos. Esta medida, publicada hoy en el Boletín Oficial, apoya al dinamismo del comercio exterior y a la inserción mejor en los mercados internacionales.

Rusia ha impuesto una prohibición temporal a la entrada de carne de cerdo de Osetia del Sur debido a la presencia de PPA.

Tras años de disminuciones consecutivas en el consumo de carne, el pasado año las cifras se mantuvieron similares a las del año anterior.

Incremento interanual del 7% impulsado por el aumento del consumo interno, situado en los 13,7 kg per cápita para el que se proyecta un crecimiento para este año de entre el 8 y 9,5%.

Se pronostica que las importaciones chinas de carne de cerdo disminuirán por segundo año consecutivo en 2018, ya que la mayor producción doméstica reducirá la demanda de carne de cerdo importada.

La producción mundial se pronostica en casi un 2 por ciento más en 2018, alcanzando los 113,1 millones de toneladas, principalmente debido a la expansión en China y, en menor medida, en Estados Unidos.

La Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil organizó un encuentro de representantes del sector privado del Mercosur con la negociadora principal de la Unión Europea, Sandra Gallina, y negociadores de la parte sudamericana.

En el último quinquenio el consumo anual per cápita de carne porcina en los países de la región aumentó desde 4,6 kilos en 2012 a 5,3 kilos en 2016, y el crecimiento fue impulsado principalmente por Panamá y Costa Rica.

La producción pecuaria en México logró avances históricos al alcanzar una producción récord de carne en canal de 6,5 millones de toneladas en 2016, lo que significó un incremento de 202.000 toneladas (un 3,2% más que el año anterior), según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Desde 2013, las exportaciones a Japón han aumentado constantemente, convirtiéndose en 2015 en el segundo destino más importante para los productos porcinos de la UE, aunque muy por debajo de China.

La creciente producción de carne de cerdo combinada con la caída de las exportaciones podría conducir a precios más bajos. Esta es sólo una de las conclusiones del último informe de perspectivas a corto plazo de la Comisión Europea.

El ministro Blairo Maggi destaca que la decisión del país asiático muestra la confianza en el servicio sanitario brasileño.

En total, tres empresas se han habilitado para la exportación de carne porcina de Brasil al país asiático.