Alimentos orgánicos: luz verde a las nuevas reglas de la UE
El miércoles, el Comité de Agricultura aprobó nuevas reglas para aumentar la confianza de los consumidores en los alimentos orgánicos y aumentar el potencial de crecimiento del sector.
Página 50 de Artículos sobre carne de cerdo
España: el Ministerio de Agricultura destaca la recuperación del sector de los productos ibéricos
En 2016 se comercializaron 15,7 millones de piezas, superando en más de 1,5 millones el máximo de la serie histórica alcanzado en 2015.
Brasil: descenso de las exportaciones de carne de cerdo en octubre
Las ventas de carne de cerdo fresca brasileña disminuyeron en volumen tanto en octubre como en lo acumulado los diez primeros meses de 2017 en comparación con los mismos períodos del año anterior.
España: aumentan las exportaciones de porcino de Segovia
Las empresas de carne y productos del porcino de la provincia exportan más del 37 % de su producción a Francia y Alemania.
Estados Unidos: estabilidad en las exportaciones de carne de cerdo de septiembre
El volumen de las exportaciones de carne de cerdo en septiembre se mantuvo estable, a niveles de agosto de 2017 y septiembre del año anterior.
Aumenta la producción porcina en Rusia
Se espera que a finales de año la producción total alcance los 4,57 millones de toneladas, lo que representa un aumento del 5,1% respecto al año anterior.
La Comisión Europea registra una IGP de Croacia
La IGP «Slavonski kulen»/«Slavonski kulin» es un salchichón seco sometido durante no menos de 150 días a varios tratamientos sucesivos.
España: Castilla y León se consolida como segundo productor porcino
La región, que cuenta con 778 empresas cárnicas, se consolida como segunda mayor productora de carne de cerdo de España, con el 13,6% del total nacional.
España: las exportaciones de porcino de Murcia crecen un 9%
Las empresas de carne y productos del porcino de la región exportan más del 25% de su producción, con China y Japón como principales clientes exteriores.
UE: modificada la normativa sobre temperatura durante el transporte de la carne
El transporte de carne para la producción de productos específicos puede tener lugar antes de alcanzar los 7ºC si la autoridad competente lo autoriza.
Estados Unidos: revisión del sistema de clasificación de canales porcinas
El sistema actual de clasificación de canales porcinas se revisó por última vez en 1985.
Mexico: previsto un aumento de la producción de carne de cerdo
Según el SAGARPA, la producción de carne de cerdo aumentará hasta alcanzar los 1,4 millones de toneladas este año.
España: las exportaciones de porcino de Castilla-La Mancha aumentan
Las empresas de carne y productos del porcino de la región incrementan sus ventas exteriores en un 4% con respecto a los 8 primeros meses de 2016.
Argentina: autorizado el uso de irradiación en la carne
Hasta ahora este método estaba autorizado en patatas, ajos, cebollas, espárragos, frutillas, especias, condimentos vegetales desecados y/o sus mezclas y hongos de cultivo comestibles.
Rusia modifica la lista de productos agrícolas cuya importación está prohibida
La lista de productos agrícolas, materias primas y productos alimenticios prohibidos para su importación a Rusia se ha ampliado para incluir cerdos vivos y varios tipos de subproductos y grasas.
México: 21 nuevas ventanillas para acceder al incentivo de sacrificio en Plantas TIF
Con la modificación publicada en el DOF, suman 66 las Ventanillas Autorizadas para promover el sacrificio de ganado en Plantas Tipo Inspección Federal (TIF) en 2017.