España entre los principales exportadores mundiales de porcino
España es ya uno de los cuatro primeros exportadores mundiales de porcino, junto a Alemania, Estados Unidos y Dinamarca, con ventas de 1.554.981 toneladas de carne de cerdo.
Página 47 de Artículos sobre carne de cerdo
Productos diferenciados. El rol del nutricionista (1/2)
En este primer artículo abordamos la seguridad alimentaria y el componente emocional de los productos diferenciados y, en un segundo artículo nos centraremos en la nutraceútica y los aspectos organolépticos de la carne.
Restricción de aminoácidos y suplementación con aceite de linaza en cerdos de crecimiento y engorde
Las restricciones de aminoácidos durante el período de crecimiento no afectan el rendimiento pero mejoran la eficiencia general de los AA y de la energía mientras que afecta la calidad de la carne.
Buen comienzo de año para las exportaciones agroalimentarias de la UE
Por sector, el mayor crecimiento de las exportaciones fue en alimentos para lactantes, azúcar, pasta y alimentos para mascotas.
Aumenta el consumo de carne de cerdo en Argentina
El consumo de carne porcina subió un 9,6 por ciento durante el año pasado hasta los 14,1 kilos por persona.
Taiwán abre su mercado a la carne de cerdo de Italia
La decisión de las autoridades taiwanesas envía una señal importante y positiva también a otros gobiernos asiáticos para reconocer plenamente los estrictos controles veterinarios de la UE.
Canadá fortalece el comercio agrícola con Japón y Corea del Sur
El Ministro destacó el éxito de las exportaciones de carne de cerdo de alta calidad de Canadá y felicitó a Costco por su decisión de importar exclusivamente carne de cerdo canadiense para todas sus tiendas japonesas.
El USDA no impondrá normativas adicionales a la producción orgánica
Después de una cuidadosa revisión y dos rondas de comentarios públicos, el USDA ha determinado que la normativa excede la autoridad estatutaria del Departamento.
Brasil: nuevo modelo de inspección en establecimientos porcinos
El objetivo de cambio de la inspección está vinculado a la exigencia de mantener la salud pública y la calidad de la carne producida en Brasil.
Producción de carne de cerdo en España en 2017
El MAPAMA acaba de publicar los últimos datos provisionales sobre la producción de carne de cerdo durante el pasado año.
Avance en los protocolos entre México y Bélgica para ampliar el comercio agroalimentario
Destaca el interés de las dos partes para impulsar el comercio de productos agropecuarios, entre ellos la carne de cerdo.
Descienden las exportaciones europeas de carne de cerdo
Los datos finales sobre las exportaciones europeas de carne de cerdo muestran un descenso del 8,1% respecto al año anterior.
Camboya: crecimiento de la producción porcina
La producción de carne de cerdo y de aves de corral creció un 2,9% y un 5,4%, respectivamente.
2017: año récord para las exportaciones agroalimentarias de la UE
El valor de las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzó los 137.900 millones de euros en 2017, lo que corresponde a un aumento sostenido del 5,1% en términos de valor en comparación con 2016.
México: aumenta el valor de exportación de la carne de cerdo hacia China
Destaca el incremento porcentual significativo en el valor de exportación de carne de cerdo congelada.
México exporta más de un millón de toneladas de carne en cuatro años
La venta al exterior de cárnicos pasó de 242.000 toneladas en 2014 a más de 342.000 toneladas.