Índice de precios de la carne de la FAO en febrero de 2025
Los precios de la carne de cerdo han caído, presionados por las cotizaciones más bajas en la Unión Europea.
Página 2 de Artículos sobre carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos disminuyeron ligeramente en enero
Las exportaciones de carne de cerdo estuvieron ligeramente por debajo de los grandes totales de enero pasado, a pesar de otro desempeño sobresaliente en México y América Central.
INTERPORC expone en Primavera Healthy cómo se integran los productos porcinos en una dieta equilibrada
Los expertos recomiendan incluir entre 3 y 4 raciones semanales de carne magra, con porciones de 100 a 125 gramos.
Bélgica: estabilización del sacrificio de cerdos en 2024
La industria porcina se está estabilizando después de un mínimo histórico.
Colombia: El cerdo lideró el aumento del consumo de carnes en 2024
Además de representar cerca del 19 % del consumo per cápita total de carnes, en el último año se observó un incremento de 1,2 kg por habitante en comparación con 2023.
Nicaragua: Producción nacional de carne de cerdo superó las 15 000 toneladas en 2024
El Ministerio Agropecuario de Nicaragua reportó un aumento del 3,4 % en la producción nacional de carne de cerdo en 2024.
INTERPORC refuerza la posición del porcino español en México con su participación en Expo Carnes y Lácteos
España exporta 14.000 toneladas de productos porcinos a México, un mercado con gran potencial de crecimiento debido a sus similitudes lingüísticas, culturales y gastronómicas con nuestro país.
Brasil: Exportaciones porcinas alcanzan máximos históricos en 2024
A pesar del ligero aumento en el volumen de producción, las exportaciones crecieron cerca del 10 %.
Emcesa destaca en Meat Attraction con su oferta de productos de alta calidad
Los visitantes a la Feria pudieron descubrir la amplia y variada oferta de Emcesa, que presentó una selección de platos preparados, embutidos y productos adobados y marinados, todos ellos elaborados con los más altos estándares de calidad y sabor.
Discrepancias y dicotomías Norte-Sur en la UE
En estos momentos es más patente que nunca la dicotomía Norte – Sur en la UE constatándose como una discrepancia que se va consolidando y convirtiendo en crónica.
Residuos de medicamentos veterinarios en alimentos en la UE: el incumplimiento se mantiene bajo en 2023
En el informe anual de la EFSA sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal, se mantuvo la tendencia de un alto cumplimiento de los límites oficiales.
Real Decreto 88/2025: Cambios en la clasificación de las canales y sanciones
El BOE ha publicado el Real Decreto 88/2025, que modifica los Reales Decretos 814/2018 y 815/2018 sobre la clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino, así como el registro y comunicación de precios de mercado.
Aumenta la producción porcina en Portugal en 2024
El sacrificio de cerdos en 2024 muestra un crecimiento del 3,1 % en el número total de animales sacrificados respecto a 2023.
Argentina: Aumento del consumo interno jalonó la producción de carne de cerdo en 2024
A pesar de la coyuntura en 2024, la producción nacional de carne de cerdo logró crecer, gracias al consumo interno y a la recuperación de las exportaciones.
ANICE desvela a los galardonados de la IX Edición de los Premios de la Industria Cárnica Española
La entrega de los premios se hará el próximo 26 de marzo, en el marco de la Asamblea Anual de la Asociación.
Incarlopsa alcanza 1.200 millones de facturación
A pesar de la complicada situación geopolítica, las exportaciones se mantienen en torno al 15% de las ventas totales.