España: aumento de las exportaciones cárnicas
Las exportaciones de carne de cerdo aumentaron respecto al año anterior y ascendieron a 995.319 toneladas.
Página 126 de Artículos sobre carne de cerdo
Estados Unidos apelará al fallo de la OMC en relación al etiquetado del origen de la carne
El gobierno de los Estados Unidos anunció la pasada semana que apelará la decisión de la Organización Mundial del Comercio en contra de la ley de etiquetado de origen de los productos cárnicos.
España: en 2011 aumentaron las exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia
España aumentó sus exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia en 21.800 t alcanzando las 50.800 t.
España: aumenta la producción de carne de cerdo de Catalunya
El comercio exterior catalán de carne de porcino representa el 68% del total de las exportaciones españolas.
Unión Europea: las exportaciones de carne de cerdo en enero aumentan en un 25%
Durante el pasado mes de enero estas ascendieron a 247.953 t, un 24,9% más en comparación con enero de 2011.
La industria cárnica catalana sortea la crisis y cierra en positivo 2011
El sector cárnico catalán mantiene los buenos resultados. Esto es lo que se desprende de los datos económicos del 2011 hechos públicos por la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) sobre producciones y exportaciones.
Efecto de la inmunocastración sobre rendimiento, características de la canal y calidad de la carne de cerdos Duroc para producción de jamón curado
Bajo las condiciones de este estudio, los cerdos Duroc inmunocastrados son adecuados para la producción de jamón curado de alta calidad.
Rusia: aumento de la cabaña porcina
La cantidad de cerdos en explotaciones agrícolas y granjas creció un 5,2%.
Corea prorroga el arancel cero para la importación de carne de cerdo
No se impondrán aranceles a 70.000 toneladas de panceta de cerdo fresca y congelada.
Mexico: Jalisco exporta carne de cerdo a Corea
Durante esta semana saldrá el primer embarque de carne de cerdo procedente del estado de Jalisco a Corea.
Brasil: aumenta el consumo de carne de cerdo
El consumo per cápita de carne de cerdo durante el pasado año fue de 15,1 kg.
Efectos del consumo de proteína en primerizas gestantes sobre la calidad de la canal en cerdos de engorde
Una ración materna baja en proteína perjudica la formación prenatal de fibras musculares, reduciéndose el potencial de crecimiento magro postnatal.
FAO: aumento en el precio de la carne de cerdo en febrero
Los precios de la carne de cerdo aumentaron un 3,4 por ciento.
Reino Unido: la carne de cerdo es la preferida en las comidas fuera de casa
El total de porciones de carne de cerdo servidas fuera de casa aumentó en un 8,1% en 2011.
Brasil: previsto un aumento de la producción porcina
Las previsiones para la producción de carne de cerdo en 2012 en Brasil señalan un aumento de casi un 3 por ciento.
España: un consorcio español analizará la calidad sensorial de la carne de cerdos machos enteros
El objetivo es analizar la calidad sensorial de la carne de cerdos machos enteros criados en España y su potencial en el mercado.