Argentina: importaciones de carne de cerdo
Durante el pasado año 2011 Argentina importó un total de 54.973 toneladas de carne de cerdo.
Página 121 de Artículos sobre carne de cerdo
Unión Europea: aumento del 2,6% en las exportaciones de carne de cerdo durante el primer semestre
Las exportaciones de carne de cerdo a terceros países han aumentado un 2,6% respecto al mismo periodo del año anterior, alcanzando 1.520.802 toneladas.
Umbral de aceptabilidad de los consumidores frente al olor sexual de la carne de cerdo
Investigadores franceses realizaron tres estudios para determinar cual es el umbral de aceptabilidad de los consumidores frente al olor sexual (androstenona y escatol) en la carne de cerdo.
España: Arias Cañete presenta las líneas generales de modificación de la norma de calidad para el ibérico
El Ministro de Agricultura español presentó la pasada semana las ideas sobre las que se viene trabajando para la modificación de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico a los Consejeros de las Comunidades Autónomas y al sector.
República Checa: disminuye nuevamente la producción de carne de cerdo
La producción total de carne de cerdo fue de 59.849 toneladas, lo que significa una disminución del 11,1%.
Alemania: disminuye el sacrificio de cerdos
Se trata del primer descenso en el número de cerdos sacrificados desde 2005.
México: Japón autoriza la entrada de carne de cerdo fresca de Jalisco
Este reconocimiento es de gran importancia pues Jalisco, junto con Sonora, son los principales productores de cerdo en el país, con cerca de 45 por ciento de la producción nacional.
España: aumento de la producción cárnica
Durante los primeros seis meses de este año, la producción total de carne en España ha ascendido a un total de 2.878.842 t.
España: aprobada la extensión de norma presentada por INTERPORC
Su finalidad es realizar actividades de promoción del consumo y la demanda de carne de porcino, así como potenciar la calidad y la innovación tecnológica en el sector
México: simplifican trámites para agilizar comercio agroalimentario
El documento señala que los certificados se podrán gestionar vía internet, con el uso de la Firma Electrónica Avanzada, a través de la Ventanilla Digital Mexicana de Comercio Exterior.
España: el IRTA estudia cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar
El proyecto “Marcadores y emoción animal” o ANEMOMA (por sus siglas en inglés) tiene por objetivo estudiar la relación entre el bienestar del cerdo, tanto en granja como en matadero.
Bulgaria: restitución del estatus ‘de país libre de fiebre aftosa sin vacunación’
La Comisión Científica concluyó que Bulgaria cumple los requisitos del Código Terrestre para la restitución del estatus de País Miembro libre de fiebre aftosa sin vacunación.
Brasil: primeros datos de la reanudación de las exportaciones de carne de cerdo hacia Argentina
El país exportó 2.662 toneladas de carne de cerdo hacia Argentina.
Brasil: China autorizará la exportación de carne de cerdo procedente de dos frigorífocos brasileños
El secretario de Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura de Brasil, Celio Porto, dijo que siete frigoríficos (dos de porcino y cinco avícolas) serán autorizados para poder exportar hacia China.
España: aumento del sacrificio de cerdos durante el primer semestre
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura español indican un amento del 3,87% en los sacrificios de porcino.
España: aumento del consumo y gasto en alimentación
En las familias, aumenta el consumo de carne, con un incremento del 2,4 por ciento. Destaca sobre todo el crecimiento de las variedades de pollo (+2,7 por ciento) y de cerdo (+1,1 por ciento).