Estados Unidos: nuevo récord en las exportaciones de carne de cerdo en octubre
El valor de las exportaciones superaron los US $ 600 millones por primera vez, rompiendo el récord anterior ($ 597.850.000).
Página 118 de Artículos sobre carne de cerdo
Unión Europea: nueva disminución de las exportaciones de carne de cerdo
El total de las exportaciones entre enero y octubre de este año se han situado en 2.595.097 toneladas, lo que significa una reducción del 2,9%.
Brasil: aumento de la producción porcina
Según datos publicados por ABIPECS la producción ha alcanzado los 3,49 millones de toneladas, un aumento del 2,5% respecto a 2011.
Perfil de ácidos grasos de la carne de cerdo tras la administración de probióticos
La inclusión en la dieta de una combinación de dos cepas probióticas podría mejorar el perfil de ácidos de la carne de cerdo.
España: las exportaciones de carne de cerdo a países terceros sigue aumentando
Las exportaciones a países terceros han aumentado casi un 25%.
Malta: importante disminución de la producción de carne de cerdo
En el tercer trimestre la producción de carne de cerdo ha disminuido un 30,4 por ciento.
Rusia evitará la importación de carne de animales alimentados con ractopamina
La carne importada debe ir acompañada de un documento expedido por el país exportador, que confirme que los productos proceden de animales no alimentados con ractopamina.
Rusia: publicados los contingentes arancelarios para las importaciones de carne en 2013
El contingente arancelario de importación para la carne de cerdo de Rusia queda fijado en 430.000 toneladas.
Alemania: continúa la disminución de la producción de carne de cerdo
La producción en peso canal alcanzó 1,35 millones de toneladas, lo que significa una disminución del 5,5%.
Estados Unidos: la OMC define el periodo para la eliminación del COOL
El gobierno de los Estados Unidos tiene hasta el 23 de mayo de 2013 para aplicar la resolución, eliminando las reglas de etiquetado de origen de la carne.
España: la carne de cerdo es la principal carne exportada al Reino Unido
La carne de cerdo es la principal exportación de España al Reino Unido, que junto con los embutidos representan casi el 70% del total de exportaciones cárnicas.
Rusia impone restricciones temporales a las exportaciones porcinas procedentes de Letonia
Las restricciones fueron impuestas debido al brote de peste porcina clásica en Letonia.
España: aumentan las exportaciones españolas de carne
Un 54% del total en el valor de las exportaciones es computable a la carne de cerdo.
Nuevo sistema para detectar Listeria monocytogenes en superficies industriales
El nuevo método desarrollado sólo necesita de 5 min para tomar la muestra. Con este sistema se consigue mayor rapidez en la detección de L.monocytogenes adherida a superficies.
México: Japón autoriza el primer TIF de Jalisco para exportar carne de cerdo
Este acontecimiento tiene especial relevancia porque Jalisco es de los principales estados productores de cerdo en el país.
Alemania: aumento en la producción ecológica animal
La producción ecológica de carne de porcino alcanzó 23.000 toneladas (+1,7%).