Página 116 de Artículos sobre carne de cerdo

Las cotizaciones de todos los tipos de carne fueron por lo general estables, aunque con un ligero debilitamiento en los precios de aves de corral y de la carne de cerdo.

La Unión Europea y Estados Unidos han decidido llevar su relación económica a un nivel superior al aceptar iniciar negociaciones para un acuerdo global de comercio y de inversión.

En concreto, para la carne de cerdo, la producción fue de casi 5,5 millones de toneladas en 2012, un 2,5% menos que en 2011.

En concreto, las exportaciones de carne de cerdo han alcanzado los 2,26 millones de toneladas, con un valor de 6.300 millones de dólares, un aumento del 3,5 por ciento sobre el récord del año anterior.

Durante el pasado año 2012 las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron el valor récord de US$ 538 millones.

El primer documento emitido por las nuevas autoridades chinas se ha centrado en la agricultura, integrando cuestiones tales como la seguridad alimentaria, la irrigación, la tecnología, la regulación de mercados o el desarrollo rural.

Desde la década de los 90, el consumo de carne en Suecia ha aumentado en un 40%.

La Food Standards Agency del Reino Unido ha publicado un protocolo para determinar la autenticidad de los alimentos en los productos cárnicos elaborados.

Durante 2012, la producción de carne ha subido un 3,5%, el consumo se sitúa en 66 kg/hab./año y el incremento de los precios medios ha sido del 10%.

Los precios mundiales de la carne de cerdo empezaron 2013 a niveles históricamente altos, pero se prevé cierta debilidad en los precios a finales del primer trimestre e inicios del segundo.

Durante los nueve primeros meses del 2012, las exportaciones holandesas de carne de cerdo fresca y congelada han disminuido en un 16,5%.

Las entregas de intestinos crudos y productos cárnicos procesados procedentes de países de la UE sólo serán posibles si cada envío va acompañado de una garantía por escrito.

Durante todo este año 2013 se realizará en Catalunya una prueba piloto de implantación de un programa de control de salmonela voluntario.

Rusia es el destino de aproximadamente el 7% de las exportaciones españolas de carne de porcino.

El Ministerio de Fomento, Industria y Comercio aclara que hasta el momento no se ha realizado ninguna importación de carne de cerdo o bovina, originaria o procedente de Canadá.

Rosselkhoznadzor considera la posibilidad de imponer restricciones temporales a la exportación de carne de cerdo y aves de corral refrigeradas procedentes de Alemania.