España: procedimientos de autocontrol de los sectores cárnico que exportan hacia la Unión Aduanera
Publicación de los nuevos procedimientos de autocontrol de los sectores cárnico, lácteo y de productos pesqueros para la Unión Aduanera.
Página 113 de Artículos sobre carne de cerdo
Francia: la Comisión aprueba la IGP "Porc du Sud-Ouest"
Se trata de carne procedente de cerdos en las zonas de Aquitania, Midi-Pyrénées y Poitou-Charentes.
Incremento del nivel de energía durante el período de acabado en cerdos de engorde
Aumentar la concentración de energía neta podría mejorar el porcentaje final de canales aceptables para la producción de jamón curado de alta calidad.
Chile pone en marcha el Sistema Integrado de Comercio Exterior
La puesta en marcha del Sistema Integrado de Comercio Exterior (SICEX), más conocido como ventanilla única, facilitará y agilizará de manera significativa el comercio exterior de las empresas chilenas.
Bulgaria: la OAV audita las medidas de control y vigilancia de la peste porcina clásica
La OAV ha formulado una serie de recomendaciones a las autoridades competentes de Bulgaria, dirigidas a la rectificación de las deficiencias detectadas.
Estados Unidos declara libre de enfermedad vesicular porcina a varias regiones italianas
APHIS ha declarado a seis regiones de Italia como libres de le enfermedad vesicular porcina.
Estados Unidos: aumento de las zoonosis por Campylobacter
El número de infecciones debidas a Campylobacter transmitidas por los alimentos aumentó en un 14%.
Uruguay: aumenta el consumo de carne
Por tipos de carne destaca la carne de ternera con 60 kg (61,1%), la carne de pollo con 20 kg (20,4%), la carne de cerdo con 14 kg (14,4%) y carne ovina con 4 Kg (4,1%).
Unión Europea: ayudas para la promoción de productos agrícolas en la UE y terceros países
El presupuesto total de los programas asciende a 71,94 millones de euros, de los cuales la UE aporta una contribución de 35,97 millones de euros.
España: nuevo laboratorio para la autentificación de los sistemas de producción y el origen de los alimentos
El Ifapa ya ha puesto en marcha la caracterización de productos cárnicos, en concreto el cerdo ibérico.
Francia: avances en la apertura del mercado chino a embutidos a base de carne de cerdo
El Ministro de Agricultura francés Stéphane Le Foll, en el transcurso de su visita a China, ha firmado un programa de cooperación en el ámbito de la seguridad alimentaria con su homólogo Chino, el ministro ZHI Shuping.
Brasil: se constituye la Comisión Técnica para la Producción Integrada de Carne de Cerdo
Con las nuevas normas, empresas y ganaderos podrán ser habilitados para utilizar el sello "Certificado Brasil", reconocido a nivel internacional.
España: aumento de las exportaciones de alimentos y bebidas en 2012
Las exportaciones de los productos derivados del cerdo (jamón, embutidos, etc.), han crecido un 12% hasta alcanzar los 2.908 millones de euros.
España: estudio sobre los canales cortos de comercialización de productos agroalimentarios
Los canales cortos de comercialización despuntan como nuevos mercados con gran potencial en el sector agroalimentario.
UE: los ciudadanos europeos preocupados por el futuro de la agricultura ecológica
El cuestionario en línea sobre el futuro de la agricultura ecológica en Europa ha recibido un total de 45.000 respuestas.
España aprueba una nueva regulación para la aplicación de la Etiqueta Ecológica de la UE
España es uno de los principales países europeos en materia de concesión de etiquetas ecológicas, con más de 142 licencias concedidas hasta diciembre de 2012.