Argentina: importante aumento de la producción porcina
El Ministerio de Agricultura de Argentina informó que la producción porcina se incrementó en un 22,2% en los primeros siete meses del año en comparación con el mismo período de 2012.
Página 110 de Artículos sobre carne de cerdo
España: disminución del sacrificio de cerdos
La producción total de carne de cerdo en España alcanzó un total de 1.745.337 toneladas, una disminución del 1,73%.
Japón: el consumo de carne de pollo supera al de carne de cerdo
El consumo de pollo se ha incrementado en un 5%, superando por primera vez el consumo de carne de cerdo.
México: campaña de promoción del sello de calidad TIF
El objetivo de esta campaña es dar a conocer los beneficios de consumir alimentos que cuenten con este sello, como la higiene y la sanidad con la que son elaborados.
México demanda ante la OMC a Estados Unidos por las reglas de etiquetado de país de origen
El Gobierno Mexicano, en coordinación con el Gobierno de Canadá, solicitó el establecimiento del panel de cumplimiento ante las instancias correspondientes de la OMC en contra de las reglas COOL impuestas por Estados Unidos.
España: disminuyen las exportaciones cárnicas españolas
La explicación a esta reducción podemos encontrarla fundamentalmente en la caída registrada en la principal partida de las exportaciones españolas, el porcino.
Efecto de la castración, inmunocastración y dietas con achicoria sobre la calidad y la palatabilidad de la carne
La inclusión de un sub-producto de la achicoria en las dietas para cerdos de acabado puede disminuir la concentración de escatol sin afectar a las propiedades sensoriales de la carne.
Rusia prohíbe la importación de cerdos y carne de cerdo de Bielorrusia
Debido a la situación desfavorable de la peste porcina africana en Bielorrusia, el Rosselkhoznadzor ha impuesto restricciones temporales a la entrada de cerdos vivos y carne de cerdo.
España: reapertura de las exportaciones de carne fresca de porcino a Sudáfrica
Las restricciones fueron impuestas por el DAFF el pasado 1 de Mayo, por motivo del PRRS.
Unión Europea: leve disminución de las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea durante la primera mitad de año se han situado en las 1.481.109 toneladas, lo que significa una disminución del 1% respecto al mismo periodo del año anterior.
España destina 440.00 euros a programas de información y promoción de productos agrícolas
El objetivo es cofinanciar planes de información y promoción sobre productos agroalimentarios en el mercado interior y en terceros países, de acuerdo con las normas de la Unión Europea.
Corea del Sur: importante aumento del consumo de carne
El consumo de carne en Corea del Sur se ha incrementado en más de un 22% en los últimos cuatro años, siendo la carne de cerdo la más popular.
España: aprobadas las extensiones de norma presentadas por ASICI e INTERPORC
Aprobadas las propuestas de extensión de norma y aportación económica planteadas por la Organizaciones Interprofesionales de Aceituna de Mesa, del Cerdo Ibérico (ASICI) y del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).
Brasil: disminución de las exportaciones de carne de cerdo durante el primer semestre
Brasil ha exportado durante los primeros seis meses de este año un total de 240.515 toneladas, lo que significa un descenso del 10,52%.
México crea un Subcomité especializado en normalización ganadera
El Subcomité, que forma parte del Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria de la SAGARPA, se encargará de diseñar y revisar las normas agroalimentarias en materia de ganadería.
España: acuerdo de colaboración en sanidad animal y seguridad alimentaria para la industria cárnica
ANICE ha firmado un acuerdo con la Universidad Complutense de Madrid para impulsar la colaboración con el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria.