Página 102 de Artículos sobre carne de cerdo

El pasado 10 de abril de 2014 se publicó en el BOCYL el convenio de colaboración entre el ITACyL y el CRDO Guijuelo para la realización del proyecto "Estudio de métodos alternativos para caracterizar la alimentación del cerdo ibérico en la etapa de cebo: Isótopos estables de carbono y espectroscopía en el infrarrojo cercano".

En relación con la carne y despojos de porcino se exportó por un valor total de 161,9 millones de euros, lo que representa una variación del 13% respecto al periodo anterior.

Durante el mes de marzo se exportaron un total de 39.026 toneladas, un aumento del 5,65% en comparación con el mes de febrero.

La aprobación de estas tres empresas eleva el número de empresas brasileñas autorizadas a exportar carne de cerdo hacia Rusia a 9.

A finales del pasado mes de marzo las autoridades chinas dieron luz verde a las importaciones de embutidos cocidos procedentes de Italia.

El nuevo procedimiento también permitirá la trazabilidad de los productos de origen animal certificados.

A partir del 7 de abril Rusia impone restricciones temporales a la importación de productos procesados derivados del cerdo terminados en plantas de Lituania y Polonia.

El acuerdo reforzará las exportaciones de carne de cerdo, aves de corral y vino.

El TLC eliminará los aranceles sobre los 86,8 por ciento de las líneas arancelarias de productos agrícolas, incluyendo las tasas de hasta el 30 por ciento para la carne de cerdo y productos porcinos.

El pasado año se sacrificaron un total de 4,8 millones de cerdos y produjo 416.000 toneladas de carne porcina.

Los productores de carne de porcino podrán solicitar la ayuda con respecto a los animales sacrificados desde el 26 de febrero de 2014 hasta el 25 de mayo de 2014.

La revisión de las previsiones para la producción de carne de cerdo brasileñas publicadas por el FAS (USDA) para 2014 muestran un aumento del 1,5%, alcanzando las 3,3 millones de toneladas métricas.

La Comisión presentó a los ministros un informe sobre la posibilidad de ampliar el etiquetado de origen obligatorio para toda la carne utilizada como ingrediente.

Las exportaciones superaron los 6.000 millones de dólares por tercer año consecutivo, pero disminuyeron en un 5% en volumen y un 4% en valor por debajo del récord de 2012.

El CSQA, organismo de certificaciones acreditado en Italia, ha presentado tres nuevas normas de calidad voluntarias, entre ellas los "cerdos sin antibióticos".