El Índice de precios de los alimentos de la FAO baja por segundo mes consecutivo
Los precios de la carne tuvieron un promedio de 189,1 puntos en mayo, casi sin cambios respecto a abril.
Página 100 de Artículos sobre carne de cerdo
Bulgaria: crecimiento récord de las importaciones comunitarias en el primer trimestre
Los principales productos suministrados por España a Bulgaria han sido cobre (209 millones de euros) y carne de cerdo (14 millones).
Estados Unidos: actualizadas las normas de exportación de carne de cerdo a China
La carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos con resultados negativos para la ractopamina.
España: el Gobierno aprueba la nueva norma de calidad de derivados cárnicos
El Real Decreto actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos.
España: Sigma y WH Group toman el control Campofrio
La mexicana Sigma y la china WH Group, anteriormente Shuanghui, controlarán el 98,31% del capital social de Campofrio
Canadá: ayudas al sector porcino para adaptarse a las cambiantes demandas de los consumidores
El nuevo grupo, liderado por Swine Innovation Porc, ayudará a los expertos de la industria, científicos y académicos a aumentar la cuota de mercado y competitividad de la carne de cerdo.
Estados Unidos: buenas perspectivas para las exportaciones agrícolas
El valor de las exportaciones agrícolas alcanzará los 149 mil millones de dólares, 6.900 millones de dólares más que las estimaciones previas.
México: inaugurado el primer matadero TIF público en Jalisco
El matadero tiene una capacidad de sacrificio de 3.800 cabezas de ganado vacuno y 5.600 cerdos al mes.
México: éxito en la promoción del consumo de carne de cerdo nacional
La campaña promocional “México sabe” aumenta el consumo de carne de cerdo en el país.
México: aumento en las exportaciones de carne de cerdo
México exportó 86 mil 294 toneladas de carne de cerdo en 2013.
Reino Unido: nuevo récord en las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo se situaron en las 18.200 toneladas en marzo, un 13% más que en el mismo mes del año anterior y la cifra mensual más alta desde 1998.
Unión Europea: importante disminución en las exportaciones de carne de cerdo
Las exportaciones de carne de cerdo de la UE se han situado en las 654.067 toneladas durante el primer trimestre de este año, lo que significa una reducción del 9,1% respecto al mismo periodo del año anterior.
Argentina: creada la Mesa de Producción Porcina Provincial en Tucumán
El Senasa participó de la primera reunión de la Mesa de Producción Porcina de Tucumán que analizará acciones que permitan fortalecer el desarrollo del sector de pequeños productores.
Estados Unidos: la producción de carne de cerdo en 2015 se prevé superior a la de 2014
Para la carne de cerdo se espera que la producción aumente a medida que los productores porcinos respondan a la diarrea epidémica porcina (PEDV) mediante el aumento de los partos y el sacrificio de los cerdos a mayores pesos.
La suplementación con CLA en la dieta afecta a la calidad tecnológica de la grasa en la carne de cerdo
Los ácidos grasos saturados mejoran las propiedades tecnológicas de la grasa dorsal.
Argentina: crecimiento sostenido del porcino
La producción de carne porcina ha aumentado en un 164% en los últimos 10 años.